Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Pieptul de pui, tratat termic cât se poate de sănătos și îmbunătățit cu felii de cașcaval este o delicatesă, mai ales alături de câteva felii de cartofi natur, stropite cu unt. În plus, acest preparat delicios se poate face rapid și foarte ușor, de către oricine.
Există și varianta de a prăji ușor pieptul de pui, în puțin unt, la tigaie, înainte de a-l înveli în cașcaval, dar eu am preferat dintotdeauna să-l prepar la grill...
INGREDIENTE
- 1 piept mic de pui (350-400 grame)
- 3-4 felii de cașcaval
- 2 cartofi roz, mari
- 50 grame de unt
- sare
- piper
- ierburi italiene
- oregano
- boia de ardei iute/dulce (sau chilli, dar în cantitate foarte mică)
- condimente pentru grătar
- Pentru servit:
- pătrunjel tocat
25comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Piept de pui invelit in cascaval, cu cartofi natur:
Mai întâi se pregătesc cartofii. Fie se curăță, se spală și se fierb în apă cu puțină sare, fie se fierb în coajă, se taie rondele (după ce se răcesc puțin și se decojesc) care se decupează cu o formă atractivă. (Eu am ales să le decupez sub formă de inimioare).
Pieptul de pui se spală, se fasonează și dacă este cazul, se mai subțiază, dar foarte puțin (felia de piept de pui trebuie să aibă cel puțin 1 cm, ca să nu se usuce la preparare).
Se condimentează pieptul de pui, gata feliat cu: sare, piper, oregano, condiment pentru grătar, ierburi italiene și boia de ardei, sau chilli.
Se dă pieptul de pui la rece pentru 20-25 de minute, după care se prepară la grill, la foc mic, până ce se pătrunde ușor, de fiecare parte.
După ce s-au preparat feliile de piept de pui, pe ambele fețe, se pun într-o tavă și se acoperă cu felii de cașcaval. Se dă tava la cuptorul preîncălzit, la temperatură medie, până ce se topește cașcavalul și ”îmbracă” pieptul de pui.
Se servește imediat, cu cartofi natur, stropiți cu unt topit și presărați cu frunze de pătrunjel tocat.
TIPS-URI
1
Socotiți o porție de 175-200 grame/persoană.
2
Feliile de piept de pui trebuie să fie groase de cel puțin 1 cm, ca să nu se usuce și întărească la preparare.
3
Feliile de piept de pui pot fi condimentate mai înainte de a fierbe cartofii natur, pentru ca toată mâncarea să fie caldă, la servire.
4
Înainte de a pune feliile de piept de pui pe grill, asigurați-vă că acesta este bine încins, apoi diminuați focul de la aragaz.
5
Puteți folosi condimentele care vă plac și aveți grijă la dozarea celor iuți.
6
Nu țineți prea mult la cuptor feliile învelite în cașcaval, pentru că acesta se va topi și nu veți mai obține efectul scontat.
7
Puteți asocia o salată de roșii și castraveți, sau de varză.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (25)
Mulțumesc frumos, Laura! 
Mă bucur mult că-ți place... 
Ce bine arata!
Daaa... și este foarte bun! Mulțumesc frumos, Oana, pentru apreciere!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
