Piept de găina în crustă crocantă la cuptor

Pieptul se spala foarte bine, se transeaza si se condimenteaza.

Drept condimente am folosit un amestec din: o lingurita cu busuoic, o lingurita cu cimbru, un varf de lingurita cu praf de chilli si putina sare.

Peste carnea condimentata se toarna 3 linguri cu sos de soia.

Bolul in care avem carnea il acoperim cu o folie de plastic si-l dam la frigider pentru o ora.

Intre timp se pregateste un amestec din sare, apa si faina, intr-un bol.

Dupa aceea carnea se ia si se da prin amestecul de faina si apoi prin pesmet.

Se aseaza pe o tava tapetata cu faina si se baga la cuptor la foc mic.

Eu le-am lasat 45 de minute, cat sa fie crocant deasupra si fraged inauntru.

Eu le-am servit alaturi de legume sote (aici e reteta: http://www.bucataras.ro/retete/3639/legume-sote.html )

 Pofta buna!