Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Penne la cuptor cu cu mozzarella si rosii

de susu in Penne, 29 Oct 2014 | 6867 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

O reteta proprie pe care am adaptat-o in functie de gusturile mele, iubesc pastele dar nu ma impac cu tocatura astfel ca adesea le fac un sos din legume ca sa nu fie asa grele

INGREDIENTE

200-300 gr paste scurte (1/2 pachet)
4 rosii mari sau 3 conserve de rosii
1 morcov mare
2 cepe rosii
2 cepe albe
4 catei mari de usturoi
ulei de masline
2-3 linguri de pasta concentrata de tomate
1 bila mozzarella de 125 gr optional
paprika iute
parmezan, branza pentru gratinat, emmentaler, cascaval, cam 150 gr
2 ardei capia rosii
busuioc proaspat si uscat
maghiran
patrunjel
1 lgt curry
1 lgt boia dulce
1 lgt vegeta
1 vf cutit turmeric
1 vf cutit sumac
sare
piper

susu

Bucataras Chef

12 imi place 8comentează

7 reteta favorita

Taguri: paste cu carne, paste cu sos de rosii, cascaval, delaco, retete Penne

Portii: 6

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Penne la cuptor cu cu mozzarella si rosii:

Ardeiul, morcovul si ceapa se macina separat la masina de tocat sau la robot. Le putem toca marunt insa mie imi place aceasta varianta pentru ca sosul iese mult mai fin. Calim usturoiul zdrobit cu lama unui cutit dupa care adaugam pe rand ceapa, morcovul si ardeiul. Punem rosiile pasate fara coaja si putina verdeata. Lasam sa scada bine zeama si adaugam condimente. La sfarsit punem bulionul si mai lasam pana se leaga bine. Potrivim de sare dar nu foarte mult pentru ca vom folosi si branza.

Punem apa la fiert si cand da in clocot adaugam putina sare, foi de dafin, coriandru, si un catel de usturoi pentru ca pastele sa se aromatizeze. Urmeaza pastele care vor sta aproximativ 10 minute sa devina al dente. Amestecam intre timp sa nu se lipeasca intre ele.

Pastele calde se scurg si se amesteca imediat cu 1/2 din cantitatea de sos si 2 maini zdravene de parmezan sau ce aveti prin frigider, branza veche rasa sau cascaval. Eu pun mai mult sos si branza si mai putine paste ca sa iasa treaba buna.

Ungem o tava de yena cu ulei de masline si asezam un rand de paste, 1/2 din restul de sos, busuioc tocat, parmezan, 1/2 cantitate din mozarella taiata felii sau cuburi, al doilea rand de paste, sos, branza si restul de mozzarella. Dam la cuptorul incins timp de 15 minute la 200 de grade fara s-o acoperim.

Cand s-a rumenit deasupra e gata.

Servim cu un pahar de vin.

Daca ti-a placut reteta noastra "Penne la cuptor cu cu mozzarella si rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Penne la cuptor cu cu mozzarella si rosii-0

Penne la cuptor cu cu mozzarella si rosii-1

Penne la cuptor cu cu mozzarella si rosii-2

Penne la cuptor cu cu mozzarella si rosii-3

Penne la cuptor cu cu mozzarella si rosii-4

Penne la cuptor cu cu mozzarella si rosii-5

Penne la cuptor cu cu mozzarella si rosii-6

Penne la cuptor cu cu mozzarella si rosii-7

Penne la cuptor cu cu mozzarella si rosii-8

Penne la cuptor cu cu mozzarella si rosii-9

Penne la cuptor cu cu mozzarella si rosii-10

Penne la cuptor cu cu mozzarella si rosii-11

Penne la cuptor cu cu mozzarella si rosii-12

Recomandari pentru tine si casa ta

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 28 cm x 5.5 m

- 23 %

129.99 lei

Adauga in cos

Pungi de vidat cu fermoar, 3.79L x 20buc

- 29 %

139.99 lei

Adauga in cos

Aparat de vidare VS2190X

- 45 %

999.99 lei

Adauga in cos

Suport metalic manevrare cos

49.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de vasimur 4

Reteta de vinete in straturi, cu sos de rosii si cascaval, la cuptor

de mirela0911 8

Covrigi cu unt si cascaval

de MotanLaOale 8

Penne cu branza si smantana

de Micutza Luana 1

Paste cu brocoli

COMENTARII (8)

mihaelar63 1

29.10.2014, 16:38

Rocsi 1

29.10.2014, 20:35

Mmmm, ce bune!

anca_rm 1

30.10.2014, 08:58

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.