Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Pate de peste

de Sasha1 in Aperitive / Garnituri, 21 Mar 2014 | 21464 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

INGREDIENTE

10 kg peste ( caras , platica, rosioara,fileu de singer)
2 cepe mari
2 morcovi
2 ardei rosu
1 radacina patrunjel
2 radacini pastarnac
300 ml ulei
100 ml otet
foi de dafin
piper boabe
boia de ardei iute
sare

Sasha1

Bucataras incepator

10 imi place 12comentează

0 reteta favorita

Taguri: pasta de peste, retete Aperitive / Garnituri

Portii: 100

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pate de peste:

Curatam pestele de solzi si intestine,le spalam bine si le punem la fiert cu cateva foi de dafin, un praf de sare , piper boabe si 50 ml otet ,la foc mic.

Curatam radacinoasele si ceapa. Radacinoasele se dau pe razatoare mica. Ardeii in coacem, ii curatam de coaja si seminte, apoi le tocam cuburi mici.

Cand pestele a fiert,il scoatem din apa si-l lasam la racit. Incingem o tigaie cu ulei, calim ceapa taiata marunt,cand devine sticloasa adaugam radacinoasele si ardeiul copt,le lasam la calit, apoi adaugam un polonic din supa de peste si lasam sa fiarba cam 15 minute.

Curatam pestele de oase si il dam prin masina de tocat. Amestecam prajeala cu pasta de peste , adaugan oteul, sare , piper si boia dupa gust.

Daca vrem sa le pastram pentru mult timp le punem in borcane , le sigilam bine si le serilizam la foc pentru 1h jumatate.

Pofta buna!

TIPS-URI

sa nu rasfiarba pestele,astfel vom avea dificultati cu oasele.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pate de peste" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat alimente VS1190X-01

- 42 %

599.99 lei

Adauga in cos

Caserola pentru vidat alimente 2.3 L

- 20 %

249.99 lei

Adauga in cos

Caserola pentru vidat alimente 1.8 L

- 16 %

189.99 lei

Adauga in cos

Compact Classic

- 1000 lei

2999.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de RODIMUR 8

Pasta de peste

de RuxyRux 9

Pasta de ton cu somon afumat si mascarpone

de cristeena20 6

Aperitiv omleta cu ciuperci

de amalia01 5

Saleurile lui Mos Craciun

COMENTARII (12)

Pushaa 1

22.03.2014, 12:19

Florentina_Cristina 1

22.03.2014, 13:01

Anett 1

22.03.2014, 15:34

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.