Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Pate de ficatei de pui

de AnaDavid in Ficat, 8 Ian 2019 | 1764 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ficatul de pui este popular din cele mai vechi timpuri. Pregătirea lui necesită multă grijă, dar dă rezultate remarcabile. Pateul poate fi pregătit în avans și tinut in frigider pentru câteva zile. În Evul Mediu, pateul in crustă s-a dezvoltat foarte mult: termenul de patiserie a fost aplicat tocmai pentru a indica plăcintele sărate. Succesul preparatelor medievale a continuat în Renaștere și s-a răspândit mai ales în Franța.

INGREDIENTE

500 g ficat de pui
50 ml de ulei de măsline
100 de grame de unt
100 g ceapă
1 cățel de usturoi
1 lingurita de sare
piper
patrunjel, cimbru, salvie, Rozmarin
50 ml brandy o wiskey
200 ml supa de pui

AnaDavid

Bucataras incepator

8 imi place 8comentează

0 reteta favorita

Taguri: pate de ficatei de pui, pate, ficatei, retete Ficat

Portii: 6

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pate de ficatei de pui:

Intr-o tigaie se pune ulei de masline, usturoi, cimbru, salvie și Rozmarin si se lasa sa se incalzeasca. Cand usturoiul începe să isi schimbe culoarea, se elimina totul și se lasă doar uleiul.
Se adăuga ceapa tăiata felii subțiri.
Dupa ce ceapa incepe sa devina lucioasa la gătit, adaugam si ficatei și le prajim bine.
Adaugam sarea și piperul.
Se stinge cu brandy și apoi se adaugă supa de pui. Se lasă să fiarbă timp de 10 minute la foc mic.
Se scoate de pe foc și se răcește timp de 5 minute.

Se pune în mixer și se mixseaza pana devine o cremă fină și omogenă.
Se adaugă untul la temperatura camerei și se amestecă din nou.
Se răcește și se pune în frigider, unde rămâne si 4-5 zile.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pate de ficatei de pui" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 28 cm x 5.5 m

- 23 %

129.99 lei

Adauga in cos

Pachet 32 pungi pentru vidat alimente 28 x 36 cm

- 17 %

119.99 lei

Adauga in cos

Caserola pentru vidat alimente 1.2 L

- 38 %

159.99 lei

Adauga in cos

Sandwich-Maker Panini DuraCeramic

- 31 %

349.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de katty 7

Legume trase la tigaie, cu ficatei de pui

de MotanLaOale 8

Aperitiv cu ficatei si bacon

de iri_iri 1

Drob din ficat si piept de pasare

de madi_marin 7

Drob de pui

COMENTARII (8)

Lau 1

08.01.2019, 21:11

Bunn

dantes 1

11.01.2019, 11:33

Bun!

abstract01 1

07.10.2019, 21:44

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.