Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Pate cremos, de casa, cu ficatei si piept de pui

de mihaelar63 in Aperitive / Garnituri, 15 Mar 2021 | 2119 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Se stie ca pateul de ficatei preparat in casa nu are egal. Fara conservanti, fara aditivi. S-au adunat cativa ficatei de la pasarile de curte. Pentru ca imi parea cantitatea neglijabila pentru o portie de pateu, m-am gandit sa o suplimentez cu putin piept de pui. Am obtinut un pateu cremos cu gust divin .

INGREDIENTE

250 gr ficatei de la pasari de curte
250 gr piept de pui
200 ml smantana grasa
100 ml burbon wiskey
3 linguri untura de gaina-de casa
3 linguri unt
10 cm praz verde
2 catei usturoi
1/2 lingurita boia dulce de ardei
1/2 lingurita oregano uscat maruntit
1/4 lingurita piper cu lamaie
1/4 lingurita nucsoara pudra
sare

mihaelar63

Bucataras Suprem

11 imi place 11comentează

0 reteta favorita

Taguri: pate cremos, de casa, cu ficatei si piept de pui, reteta pate de ficat, pate din ficatei, retete cu ficatei, retete Aperitive / Garnituri

Portii: 6

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pate cremos, de casa, cu ficatei si piept de pui:

Ficateii se curata de pelite .
Pentru ca au fost ficatei gustosi si ,, curati "' de la pasarile de curte nu am mai considerat necesar sa ii tin in lapte sa fie gustosi si fragezi .
Prazul si usturoiul se toaca si se pun sa se soteze in untura de gaina [ nu conteaza cat de marunt pentru ca oricum vor fi blendate .
Imediat se pun ficateii si pieptul de pui .
Turnati deasupra alcoolul[ whiskey sau coniac] si lasati sa fiarba inabusit pana cand alcoolul se evapora si pieptul de pui s-a albit .
Se trage tigaia de pe foc si se aduga toate condimentele . Sarati .
Dupa ce amestecul s-a racit si este la temperatura camerei se transfera totul intr-un blender .
Adugati untul care trebuie sa fie moale si smantana .
Blendati totul. Gustati daca mai este necesar sa sarati sau sa condimentati .
Pateul de ficat se pastreaza la rece .
Nu Este nevoie sa pun pateul in borcane sigilate cu unt deasupra pentru ca la noi nu rezista mai mult de 48 ore .Dispare :D
Pofta buna !!!

TIPS-URI

Servirea pateului de ficat cu oua fierte imi aminteste de micile excursii scolare in care pachetelul era de obicei cu pateu si cu ou fiert . Eventual mai primeam o bucata de slaninuta si cate o ceapa . Ce altceva pe atunci ?

Daca ti-a placut reteta noastra "Pate cremos, de casa, cu ficatei si piept de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Pate cremos, de casa, cu ficatei si piept de pui-0

Pate cremos, de casa, cu ficatei si piept de pui-1

Pate cremos, de casa, cu ficatei si piept de pui-2

Pate cremos, de casa, cu ficatei si piept de pui-3

Pate cremos, de casa, cu ficatei si piept de pui-4

Pate cremos, de casa, cu ficatei si piept de pui-5

Pate cremos, de casa, cu ficatei si piept de pui-6

Pate cremos, de casa, cu ficatei si piept de pui-7

Pate cremos, de casa, cu ficatei si piept de pui-8

Pate cremos, de casa, cu ficatei si piept de pui-9

Pate cremos, de casa, cu ficatei si piept de pui-10

Pate cremos, de casa, cu ficatei si piept de pui-11

Pate cremos, de casa, cu ficatei si piept de pui-12

Pate cremos, de casa, cu ficatei si piept de pui-13

Pate cremos, de casa, cu ficatei si piept de pui-14

Recomandari pentru tine si casa ta

Caserola pentru vidat alimente 1.2 L

- 38 %

159.99 lei

Adauga in cos

Slow Cooker 5.6L Digital TimeSelect

- 36 %

699.99 lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,rotund, lavanda

- 14 %

699.99 lei

Adauga in cos

Pachet consumabile vidare

- 35 %

539.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Caty 2

Ficatei de pui cu smantana

de Caty 2

Ficatei de pui cu sos

de nadina73 5

Tortilla cu sunca

de laylalala 1

Curry de spanac, dovleac si rosii

COMENTARII (11)

Panacris 1

15.03.2021, 20:12

madi_marin 1

15.03.2021, 21:02

abstract01 1

15.03.2021, 23:27

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.