Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Este prima data cand am incercat sa fac o pastrama de casa, dar cu siguranta nu si ultima pentru ca gustul a meritat zilele de asteptare pana cand a putut fi mancata.
INGREDIENTE
- 1 kg piept de pui fara oase si piele
- boabe de ienibahar
- boabe de piper negru
- foi de dafin
- 4-5 catei de usturoi
- 6 linguri sare de sac
- 1 l apa
- 100 gr zahar
- condimente pentru pui(usturoi, coriandru,boia, rozmarin, maghiran, piper)
10comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pastrama de pui:
Intr-o craticioara fierbem cateva minute apa cu sarea, zaharul, foile de dafin, boabele de piper si ienibahar. Dam craticioara jos si o lasam la racit. Asezam bucatile de piept de pui intr-un vas si acoperim cu lichidul racit. Adaugam si cativa catei de usturoi.
Punem un capac si dam vasul la rece pentru cel putin 48 de ore, intorcand din cand in cand carnea in lichid. Scurgem bine carnea din saramura si o condimentam cu amestecul de condimente pentru pui. Invelim fiecare bucata in hartie de copt si le asezam intr-o tava.
Dam tava la cuptor pentru o ora la 160 grade C, apoi desfacem hartia de copt si le mai lasam 20 de minute. Scoatem bucatile de piept de pui, le lasam la racit, apoi le invelim in hartie si le pastram la rece. Putem sa le consumam imediat, dar sunt mai bune dupa 2-3 zile.
TIPS-URI
1
dupa taiere pastrama se poate pastra la rece aproximativ 3-4 zile
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (10)
O bunatate! 
Buna!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
