Pasta de corcoduse verzi

Se aleg corcodusele, se curata de codite, se spala si se pun la fiert .

Dupa ce s-au fiert corcodusele se pun intr-o strecuratoare si se freaca bine cu o lingura de lemn ca sa se delimiteze miezul de samburi si de coaja.Pasta astfel obtinuta se pune in sticle,se capseaza si se pun la sterilizat.

Sterilizarea:

-se pun sticlele intr-o oala

-se pune apa pana se umple oala

-se pune pe foc potrivit timp de 45 minute

Se lasa sa se raceasca in apa.