pasca cu branza de vaci

• pentru aluat avem nevoie de:
  
• 1 kg de faina,
• 300 g zahar,
• 1 1/2 lapte,
• 3 linguri de osanza,
• 6 oua+1 ou de uns deasupra,
• 50 g drojdie,
• 200 g margarina delma,
• 2 linguri ulei,
• zahar vanilat,
• coaja rasa de lamaie si portocala,
• o lingurita sare,
• unt pentru uns tava
• stafide.
• pentru compozitia de branza avem nevoie de:
  
• 400g branza,
• 6 oua,
• 6 linguri zahar,
• stafide,
• esenta de rom,
• 2 linguri de faina
• mac.