Paine integrala cu seminte de in

 Cerneti  intr-un vas mare faina printr-o sita mai rara .

Intr-o cana amestecati cu lingura drojdia, sarea . zaharul , 1 lingura faina cu apa calduta si o puneti intr-un cuib format in mijlocul fainei. Lasati la dospit la loc cald 10 -15 min.

Incepeti framantatul incorporand faina + cate putina apa dezmortita . Framantati pana incepe aluatul sa se desprinda de maini , adaugati si uleiul .

Lasati la dospit  45 min pana aluatul isi dubleaza cantitatea .Dupa  cum am invatat de la bunica fac o cruce mare in aluat .

 Amestecati semintele  in aluat si il rasturnati pe o planseta presarata cu faina.

Formati paini sub forma dorita crestand cu un cutit uns cu ulei , eu am pus  aluatul in tavi de cozonac tapetate cu hartie de copt.

Lasati sa creasca in tava painea si puneti la copt in cuptorul preincalzit, timp de 15 min . la foc mai mare , apoi inca 30 la foc mediu .

Am scos-o cand a fost coapta si am pus-o intr-un stergar curat sa se odihneasca . Bunica spunea ca trebuie sa mearga la ,, Dumnezeu '' !!!