Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Negresa de post

de Sylvia in Mancaruri de post, 23 Noi 2010 | 17505 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

A fost prima data cand am facut o prajitura de post, nu m-am gandit pana acum sa fac un desert fara unt, lapte, ou, ciocolata …:) si nu este usor cand trebuie sa gasesti o solutie de inlocuire la toate. Trebuie sa le multumesc fetelor minunate de pe www.bucataras.ro care au facut deserturi bune de post si mi-au declansat pofta. Reteta asta eset o adaptare dupa reteta Nadinei aici puteti vedea reteta ei http://www.bucataras.ro/retete/13637/negresa-de-post-cu-banane.html eu am scos bananele, am inlocuit apa din compozitie cu lapte de soya si am mai redus unele cantitati.

Vezi si reteta video pentru "Negresa de post"

INGREDIENTE

Varianta mea:
450 grame faina,
275 grame de zahar,
100 grame cacao( 120 trebuia dar atat am avut ) ,
320 ml lapte de soya cu gust de vanilie ( apa era in reteta de baza deci se poate face si cu apa ) ,
250 ml ulei,
un praf de copt,
2-3 plicuri de zahar vanilat.
Pentru glazura :
100 ml apa,
2 lingurite zahar,
o lingura miere,
o lingura cacao,
esenta de rom.
Pentru crema:
100 ml apa,
o lingura zahar,
o lingura miere,
2 lingurite cacao,
o lingura smantana vegetala de soya,
putin amidon alimentar Maizena.
Pentru decor :
cocos

Sylvia

Bucataras grozav

17 imi place 27comentează

0 reteta favorita

Taguri: negresa, cacao, post, retete Mancaruri de post

Portii: -

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Negresa de post:

Preparare: se amesteca toate prafurile ( faina, zaharul, cacao) intr-un vas mai mare.

Pregatim uleiul si laptele de soya .Adaugam peste prafuri si mixam bine, eu am mai adaugat o mana de stafide .Turnam compozitia rezultata intr-o tava tapetata cu hartie de copt si unsa cu ulei.

Se coace in cuptorul preincalzit la 210 grade pentru primele 10 minute apoi lasam la 180 grade inca 25-30 minute in functie de cuptor . Eu coc mereu cu o tava de protectie sub tava de prajitura ca sa nu se arda si la final facem mereu testul cu scobitoarea. Pentru ca imi plac prajiturile mai siropoase am facut un sirop din 100 ml apa, 2 lingurite zahar, o lingura miere, o lingura cacao, esenta de rom pe care l-am turnat peste prajitura calduta. Eu am taiat in prealabil prajitura in patrate dar cred ca putea ramane foarte bine si intreaga ca a fost mai dificil de partajat dupa glazura asa ca va recomand sa nu faceti ca mine .

Ca sa pot la lipesc cum trebuie cocosul m-am gandit sa fac o crema de post, a fost ceva experimental dar a iesit delicioasa asa ca va dau reteta : 100 ml apa, o lingura zahar, o lingura miere, 2 lingurite cacao, o lingura smantana vegetala de soya, putin amidon alimentar Maizena. Am fiert zaharul cu apa si mierea pana s-a ingrosat putin, adaugam cacao si smantana vedetala si la final ingrosam dupa plac cu putin amidon.

A iesit o crema super lejera si aromata pe care am intins-o in strat subtire peste prajitura.

Pudram generos cu cocos si gata prajitura, acum povestita pare mai complicata operatiunea de cat a fost de fapt . Prajitura a fost delicioasa, moale si si insiropata o recomand cu caldura. Se pastreaza foarte bine intr-o cutie metalica si iese multa eu am facut-o cadou jumatate si tot mi se parea multa

Daca ti-a placut reteta noastra "Negresa de post" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Porta-Filter pentru Barista Mini

149.99 Lei

Adauga in cos

Caserola pentru vidat alimente 2.3 L

- 20 %

249.99 lei

Adauga in cos

Espressor Cafea Prima Latte Red

- 33 %

899.99 lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,rotund, lavanda

- 14 %

699.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Caty 2

Desert negresa cu fructe

de MotanLaOale 8

Desert ciocolata de casa cu stafide

de Dana Cristea - pusikmea 5

mancarica de legume de post

de mirela0911 8

Supa cu ciuperci, de post

COMENTARII (27)

Sylvia 1

24.11.2010, 10:56

Ina linistita poti sa iei ca inca mai am si e excelenta, o tin intr-o cutie de metal.
Corina, Medi si Dia va multumesc de laude

Sylvia 1

24.11.2010, 10:57

Raluxas si Miuta va servesc cu o bucatica

Criss 1

24.11.2010, 21:13

Super prajiturica.
Am admirat-o si pe blog.

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.