Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Este sezonul lor si este sezonul ei, al capsunilor si al mentei. Combinate dau un gust senzational unei negrese simple.
Ma gandesc ca negresa este un desert versatil, usor de facut si care se poate face atat cu fructe cat si fara, iese la fel de gustoasa. Menta este, si nu cred sa ma contrazica cineva, o minune a naturii, la indemana si plina de aroma!
INGREDIENTE
- -150 g unt moale
- - 1 praf sare
- - 100 g zahar brut
- - 4 oua de gaina
- - 80 g ciocolata
- - 50 ml lapte dulce
- - 2 linguri cacao neagra
- - 200 g faina
- - 1/2 plic cu praf de copt
- - 3 fire menta proaspata
- - capsuni proaspete
- Pentru ornat
- - 200 g mascarpone
- - 200 ml smantana
- - 50 g zahar pudra
- - 100 g ciocolata
- - 50 ml lapte dulce
27comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Negresa cu capsuni si menta:
Pregatim ingredientele, lelasam 1/2 de ora la temperatura camerei.
Pornim cuptorul.
Curatam si spalam capsunile si le lasam la scurs intr-o sita. Spalam menta, rupem frunzele si le punem la infuzat intr-o canita cu apa fierbinte.
Topim ciocolata in lapte, amestecam sa se omogenizeze. Lasam sa se raceasca.
Intr-un vas, punem untul moale, adaugam un praf de sare si zaharul. Incepem sa mixam cateva minute, apoi adaugam pe rand cate un ou, mixand dupa fiecare pana se incorporeaza.
Faina o amestecam separat cu praful de copt, cacaoa si o incorporam in compozitia de oua.
Menta o punem intr-un blender, mixam pana devine o spuma. Adaugam peste ciocolata topita si amestecam, apoi incorporam in compozitia de oua.
Pregatim o tava cu hartie de copt, turnam usor compozitia, nivelam cu o spatula, apoi asezam capsunile peste ea.
Dam la copt, in cuptorul preincins, la foc mediu, aproximativ 35-40 minute. Eu am folosit o tava mica (18 x 26 cm) si a iesit mai inalta. Facem proba cu o scobitoare, daca iese curata, inchidem focul si scoatem negresa din cuptor si lasam la racit.
Intre timp, pregatim crema, mixam smantana pana incepe sa capete consistenta, apoi adaugam zaharul pudra. Incorporam cate o lingura de branza mascarpone. Crema obtinuta o punem in frigider pana la utilizare.
Topim pe baie de aburi sau in cuptor, ciocolata cu laptele dulce si omogenizam.
Dupa ce s-a racit negresa, o portionam, o glazuram cu ciocolata, ornam cu crema si capsunele mici si dulci. Dam la frigider pana la servire. Inainte de servire, o lasam 10 minute la temperatura camerei, intrucat la frigider se intareste un pic.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (27)
Ooooooo...era sa ratez minunatia!!! 
Interesanta ideea cu fructele si menta, arata tare frumos negresele tale! 
Delicioasa!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
