Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Negresa este preferata baiatului meu Alin.
De obicei o prefera simpla, fara creme, dar cu nuca multa.
De data aceasta m-am abatut de la regula lui si a iesit o minunatie de negresa, insa nu atat de umeda pe cat mi-as fi dorit.
Am gresit totusi ca am pus cacao neagra si a iesit inchisa la culoare, dar gustul este delicios!
INGREDIENTE
- 3 oua intregi +3 galbenusuri
- 7 linguri zahar
- 6 linguri smantana
- 200 gr unt(65%)
- 6 linguri faina
- 4 linguri nuca macinata fin
- 75 gr nuca taiata grosier
- 2 linguri cacao
- 1 plic praf de copt
- 1 varf cutit sare
- 2 lingurite esenta de cafea
- 3 albusuri
- 3 linguri zahar
- 3 plicuri zahar vanilat
- coaja rasa de la 1/2 lamaie
- 1 lingurita zeama de lamaie
- 1 varf cutit sare
- fulgi de ciocolata amaruie
- fulgi de migdale
46comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Negresa cu bezea, ciocolata si migdale:
Pentru blat, untul trebuie sa fie la temperatura camerei, la fel si ouale.
Mixam untul cu zaharul, pe care il rasnim sa fie pudra, pana devine spumos.
Adaugam putina sare si incepem sa punem ouale, unul cate unul, mixand in continuare, plus cele trei galbenusuri separate de albusurile pe care le-am dat deoparte pentru bezea.
Adaugam treptat smantana, apoi treptat faina cernuta impreuna cu cacaoa si praful de copt, nuca macinata fin, esenta de cafea si nuca taiata grosier.
Omogenizam bine compozitia rezultata si o intindem in tava tapetata cu hartie de copt.
Eu am folosit o tava de 27/40 cm, dar ar fi trebuit una de dimensiuni mai mici, pentru ca bezeaua a fost putina pentru aceasta tava.
Dam tava la cuptorul preincalzit, pentru 35 de minute la 180 de grade.
Cu 10 minute inainte de expirarea timpului pregatim bezeaua.
Mixam cele trei albusuri cu putina sare pana se intaresc, apoi adaugam treptat zaharul, zaharul vanilat, coaja si zeama de lamaie.
Cat timpul de coacere a blatului a expirat, scoatem tava din cuptor si intindem rapid bezeaua deasupra.
Introducem din nou tava la cuptor pentru 8-10 minute pana cand se rumeneste bezeaua frumos.
Lasam prajitura sa se raceasca puti, apoi o ornam cu fulgi de ciocolata amaruie si fulgi de migdale.
Este delicioasa!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (46)
Ai dus-o la solar de s-a inegrit asa? 
esti minunata 
te citesc cand postezi si RSS
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
