Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
O reteta traditionala din Ungaria. Se poate realiza dupa gust cu ceapa sau cu usturoi.
INGREDIENTE
- 400 g muschi de porc (4 felii)
- 2 bucati usturoi verde
- 1 ceapa mica
- 1 rosie
- 1 ardei verde
- 1 ardei rosu
- piper
- sare
- boia
- apa
- 2 linguri de ulei
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Muschi de porc cu sos de usturoi (Fokhagymás rostélyos):
Carnea se spala, se taie felii mai groase si se bate foarte putin pe ambele parti. (grosimea sa ramana cca de un deget). Bucatile se prajesc la foc iute pe ambele parti in putin ulei pana cand se rumenesc (sau fara ulei in teflon). Intr-o cratita asezam carnea prajita, usturoiul, ceapa, rosia si ardeii, toate taiate in 4 si le condimentam cu sare, piper negru si boia dulce. Zeama ce a ramas de la carnea fripta o turnam peste si mai turnam 1 cana de apa (sa acopere bine toate ingredientele). Se fierbe la foc mic sub capac, pana scade zeama aproape de tot (daca mai este nevoie puteti sa adugati ulterior apa fierbinte). Dupa ce s-a inabusit carnea, a devenit frageda, scoatem bucatile pe un platou, iar legumele fierte (cu zeama in care au fiert) le zdrobim cu un blender, condimentam cu putin busuioc uscat (un praf), asezam inapoi bucatile de carne peste sos si le mai lasam la fiert 3-4 minute (verificati sa nu se prinda sosul).
Friptura am servit-o cu piure de cartofi, dar se poate servi doar cu sosul obtinut.
RETETA IN IMAGINI
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (17)
yamii 
Tare buna!
Multumesc fetele
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
