Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Muschi de porc afumat ca la Botosani

de marcela1979 in Mezel de casa, 9 Feb 2014 | 24366 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

INGREDIENTE

muschi de porc de la porcul taiat
sare
foi de dafin 3 buc
1 lingura piper boabe
1 lingura ienibahar
100 ml vin rosu de casa
2 caciulii usturoi
1 lingurita piper macinat
1 lingurita boia de ardei dulce
1 lingurita condiment de carne
50 ml vin rosu de casa

marcela1979

Bucataras grozav

18 imi place 11comentează

1 reteta favorita

Taguri: muschi de porc afumat, retete Mezel de casa

Portii: 4

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muschi de porc afumat ca la Botosani:

Muschiul de porc si muschiuletii se presara cu sare si se lasa 2 zile la loc rece.Se leaga cu sfoara ca sa ramana forma.Apoi dupa cele 2 zile se face un bait din apa,foi de dafin,piper,ienibahar si 100 ml vin si se pun muschii la fiert in acest bait.Se lasa sa fiarba ,iar cand sunt fierti se scot si se lasa sa se racoreasca.Se face o pasta din usturoi pisat,boia de ardei,piper macinat,condiment de carne si vin cu care se ung muschii fierti pe ambele parti si se mai lasa inca 3-4 zile la rece.

Se face o afumatoare si se pun muschii la afumat cu lemn de cires pana prind o culoare frumoasa.Cand sunt gata se iau de la afumat si se lasa sa se raceasca .Se servesc reci la aperitiv.

Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de porc afumat ca la Botosani" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, turcoaz

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, gri

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

Slow Cooker 4.7L Digital

- 30 %

399.99 lei

Adauga in cos

Pungi de vidat cu fermoar, 3.79L x 20buc

- 29 %

139.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Lau 9

Muschi de porc afumat

de Denissa 1

Muschi de porc afumat

de Andra_Constantinescu 7

Lebar

de ionela84 1

Carnati de casa

COMENTARII (11)

babi5 1

09.02.2014, 13:28

Bun tare

Rocsi 1

09.02.2014, 20:58

Cat de gustos

laura_n 1

10.02.2014, 18:27

"muschi de porc de la porcul taiat".
ce simpatica ai fost! )))

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.