Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Musacaua asta e buna abia iesita din cuptor, dar si a doua zi reincalzita. Puteti inlocui piureul de cartofi cu felii de cartofi sau cu felii de vinete.
Reteta video pas cu pas o gasesti mai sus.
INGREDIENTE
- 8 cartofi medii
- 500 g carne tocata de vita
- 2 cepe
- 2 morcovi
- 1 ardei
- 200 ml bulion
- 200 ml lapte
- 1 lingura unt
- 3 oua
- 150 g cascaval ras
- 1 legatura marar
- 1 legatura de patrunjel
- ulei pt prajit cca 4 linguri
- Busuioc proaspat – 7-8 frunze
- Oregano proaspat – 7-8 frunze
- Zahar – un varf de cutit
- Sare, piper, boia dulce – dupa gust
10comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Musaca cu piure de cartofi:
Incepe cu cartofii. Taie-i cuburi si pune-i la fiert in apa cu sare.
Urmeaza restul legumelor: dai pe razatoare cepele si cei doi morcovi, iar ardeii ii tai marunt.
Caleste mai intai morcovul. Incinge ulei in tigaie, pune morcovul, iar la scurt timp, si ceapa. Cand au devenit aurii, e momentul sa adaugi carnea. Nu te zgarci la grasime. Carnea de vita e mult mai suculenta daca are si putina grasime. Las-o la calit si asezoneaza cu sare, piper si boia.
Adauga si ardeii, caleste-i putin si acopera cu apa. Cand apa a scazut, adauga bulionul si putin zahar ca sa-i taie din aciditate.
Urmeaza verdeata si ierburile aromatice: patrunjel, marar, oregano, busuioc. Toaca-le pe toate marunt si incorporeaza-le inauntru. Lasa sa-si ia putin gust si ia compozitia de pe foc si las-o la racit. Cand s-a racit, incorporeaza un ou mai mare ca sa o lege.
Scoate cartofii care au fiert. Scurge apa intr-un bol. Separat, incalzeste laptele si pune-l deasupra, impreuna cu untul si cu un zdrobitor de cartofi, fa piureul cat mai fin.
Unge un vas de ceramica termorezistenta sau de yena cu putin ulei si asaza un strat de piure dedesubt, urmat de compozitia de carne, si inca un strat de piure. Bate celelalte oua ramase si adauga cascaval si smantana de gatit deasupra. Amesteca bine si toarna compozitia deasupra.
Introdu la cuptorul incins in prealabil la 180 de grade C, pana se rumeneste frumos. Dureaza cam 20-25 de minute.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
foloseste un zdrobitor de cartofi pentru piure, nu un blender, pentru ca va iesi gumat si fara gust.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (10)
Ce as servi si eu o portie de musaca! 
Super!
O porție mareeeee, servesc și eu! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
