Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
De ce mini tort? Am folosit o tava cu margine detasabila, diametru 17 cm, deci blatul e micut. Am primit cadou trei tavi cu margine detasabila de la Bucataras si eram nerabdatoare sa fac o proba si cea mai mica tava mi-a placut cel mai mult, asa ca am ales: Mini tort amandina,,!!!
Daca dublati cantitatile puteti avea un tort mare sau 24 amandine!
INGREDIENTE
Blat:
- 3 oua
- 100 g zahar
- 20 ml apa
- 20 ml ulei
- 1/2 lingura cacao
- 100 g faina
- 1/2 pliculet praf de copt
- sare
Sirop:
- 250 ml apa
- 175 g zahar
- 1 plac capucino sau ness 3in1
- 2 fiole rom
Crema:
- 2 galbenusuri
- 75 g zahar pudra vanilata
- 1/2 buc.(100g)unt sau margarina rama
- 2 linguri cacao
- 1 esenta de rom
Ornament:
- glazura de ciocolata si coaja de portocale
41comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Mini tort amandina:
Blatul: Batem albusurile de oua cu putina sare, apoi adaugam treptat zaharul pana cand obtinem o spuma foarte tare. Frecam galbenusurile cu uleiul si adaugam la spuma, apoi faina amestecata cu cacao, praful de copt, iar la urma apa. Ungem o tava pentru copt cu unt(cu margine detasabila) si o pudram foarte bine cu faina. Turnam aluatul in tava si o dam la cuptorul incalzit la 180 C (foc potrivit), timp de coacere 30 minute (facem testul cu scobitoarea). Lasam blatul sa se raceasca complet.
Siropul: Caramelizam zaharul pana cand are o culoare deschisa a chihlimbarului, adaugam treptat cu mare grija apa fierbinte. Lasam sa fiarba compozitia pentru a se topi complet zaharul, apoi adaugam ness-ul sau capucino si 2 fiole de rom. Lasam siropul sa se raceasca complet.
Crema: Frecam untul cu zaharul, adaugam galbenusurile, cacao si o esenta de rom.
Taiem blatul racit in doua, insiropam primul blat cu jumatate din cantitatea de sirop, ungem cu toata crema (o mica parte a cremei o pastram pentru ornat), insiropam si al doilea strat de blat. Imbracam tortul in gazura de ciocolata (am folosit glazura dr.Oetker, alb si negru).
Ornam cu putina crema si feliute de portocala.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (41)
Un tort excelent!! Diametrul este la fix ptr o familie restransa, deci mi-ar folosi si mie o forma mai mica 
Sa le folosesti cu placere!
multumesc Simona! 
fain tort! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
