Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Recunosc, imi place merluciusul !!! Este o placere cu reminescente comuniste cand ori vroiai ori ba iti puneau [ pentru o hrana sanatoasa :D } si pe masa de nunta peste si chiftelute de peste . Privind in urma , nu spun ca a fost un obicei rau .
INGREDIENTE
- 600 gr merlucius congelat -3 buc .
- 200 gr faina malai grisat
- 100 gr faina alba
- 2 oua
- 1 lingurita piper cu lamaie
- ulei vegetal pentru pulverizat
- Sos :iaurt gras grecesc + usturoi
- broccoli bio preparat la aburi
- rosii cherry
- sare
14comentează
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Merlucius cu ou si malai, la cuptor:
- Merluciusul se lasa sa se decongeleze la temperatura camerei .
- Dupa decongelare carnea trebuie sa aiba o culoare rozalie si sa fie usor ferma .
- Cu ajutorul unei foarfeci de bucatarie se taie inotatorele si apoi se spala pestele .
- Merluciusul are doar sirea spinarii , un os central care se poate scoate cu usurinta chiar cu mana goala .
- Am taiat pestii in doua in parti egale .
- Nu va uotati dupa coada pentru ca a fost pastrata pentru o supa de peste :D
- Ouale se bat spuma cu putina sare
- Se condimenteaza pestele cu sare si cu piper cu lamaie .
- Dati bucatile de merlucius intai prin faina alba , apoi prin ou batut .
- La sfarsit se tavaleste prin faina de malai .
- Transferati bucatile astfel impanate intr-o tava cu folie de copt .
- Pulverizati deasupra ulei vegetal de floarea soarelui .
- Coaceti la 180 gr C timp de 30 minute .
- Incercati pestele din cand in cand , sa nu se usuce prea tare . Trebuie sa fie putin fraged .
- Alaturi de merluciusul cu ou si malai am pu un sos simplu cu usturoi , iaurt grecesc si putina sare .
- La servire merluciusul a avut alaturi de sos , rosii cherry si broccoli preparat la aburi .
TIPS-URI
1
Broccolii prospat , bio , desi a fost preparat simlu la aburi , a avut un gust delicios .
2
Incercati pestele din cand in cand , sa nu se usuce prea tare . Trebuie sa fie putin fraged .
Daca ti-a placut reteta noastra "Merlucius cu ou si malai, la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (14)
Arata bine! 
Tare mult imi plac retetele tale si tare mult imi placi tu scumpa mea Mihaela! 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
