Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Melcisori cu telemea si masline si cu branza si oregano

de mirela0911 in Aperitive / Garnituri, 21 Mai 2015 | 2337 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Usor de facut si atat de buni la micul dejun alaturi de un iaurt!

INGREDIENTE

Aluat:

500 g faina
1 lgt sare
1 ou mare
110 g iaurt
50 ml ulei
25 g drojdie proaspata
1 lgt zahar
lapte cat cuprinde

Umplutura:

175 g crema de telemea
100 g masline negre fara samburi
un praf de piper proaspat macinat
chimen macinat
175 g branza Fagaras
2 lgt oregano
seminte de susan
un praf de sare
1 ou pentru uns

mirela0911

Bucataras Minunat

19 imi place 18comentează

0 reteta favorita

Taguri: melci, melcisori, teleme, masline, branza, retete Aperitive / Garnituri

Portii: 27

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Melcisori cu telemea si masline si cu branza si oregano:

Aluatul: Se pregateste maiaua din 100 ml lapte caldut, zahar, o lingura de faina si drojdia maruntita. Se lasa la loc caldut sa creasca.

Intr-un bol se cerne faina, se amesteca cu sarea si se pune oul, iaurtul si uleiul. Dupa ce a crescut maiaua, se toarna peste faina si se amesteca cu o lingura, mai adaugand lapte caldut atat cat putem sa framantam un aluat moale si nelipicios. Se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul.

Umpluturile: Se iau maslinele si se feliaza, apoi se amesteca cu crema de telemea si un praf de piper. Nu se sareaza deoarece telemeaua este deja sarata si nu mai este nevoie.

Branza fagaras se omogenizeaza si se adauga sare dupa gust si oregano. Se amesteca bine si se lasa deoparte.

Se imparte aluatul in doua. Se ia o parte si se intinde cu sucitorul pe masa putin infainata, in forma dreptunghiulara si cu o grosime de 2-3 mm. Se unge foaia cu umplutura cu masline, apoi se rasuceste in forma de rulada. Cu un cutit bine ascutit se taie rondele de cca 3-4 cm latime. Se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt, la distanta intre ele. Se ung cu oul batut si se presara deasupra chimen macinat. Se dau la cuptorul incalzit la 190 de grade pentru 40-45 minute, pana se rumenesc frumos deasupra.

Cealalta foaie se intinde si se unge cu crema de branza cu oregano, se procedeaza la fel ca si cu prima foaie, iar la final se ung cu ou batut si se presara seminte de susan.

Se servesc caldute sau reci, ca gustare sau mic dejun alaturi de un iaurt.

Pofta buna!

TIPS-URI

Se poate folosi orice fel de umplutura!

Cei care agreeaza, pot inlocui chimenul macinat cu semintele de chimen!

Daca ti-a placut reteta noastra "Melcisori cu telemea si masline si cu branza si oregano" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Melcisori cu telemea si masline si cu branza si oregano-0

Melcisori cu telemea si masline si cu branza si oregano-1

Melcisori cu telemea si masline si cu branza si oregano-2

Melcisori cu telemea si masline si cu branza si oregano-3

Melcisori cu telemea si masline si cu branza si oregano-4

Melcisori cu telemea si masline si cu branza si oregano-5

Melcisori cu telemea si masline si cu branza si oregano-6

Melcisori cu telemea si masline si cu branza si oregano-7

Melcisori cu telemea si masline si cu branza si oregano-8

Melcisori cu telemea si masline si cu branza si oregano-9

Melcisori cu telemea si masline si cu branza si oregano-10

Melcisori cu telemea si masline si cu branza si oregano-11

Melcisori cu telemea si masline si cu branza si oregano-12

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,rotund, lavanda

- 14 %

699.99 lei

Adauga in cos

Friteuza dubla cu aer cald, Breville, Halo Flexi, Digital, 11L

- 600 lei

1299.99 lei

Adauga in cos

Filtru espressor manual pentru 2 cești VCF161X

69.99 Lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L,rotund, bleu

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Catalina L 8

Reteta de cheesecake cu branza si prune

de Catalina L 8

Reteta de Necci, clatite toscane cu faina de castane

de Bunica 7

Salata de fasole verde

de adriana_bobu 1

Omleta pentru micul dejun

COMENTARII (18)

miki_a 1

21.05.2015, 22:35

Da, buni, buni!

Cris2711 1

21.05.2015, 22:47

dantes 1

22.05.2015, 06:59

Foarte buni!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.