Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Pentru că zilele trecute mama a spus că ar vrea nişte melcişori,eu aş fi vrut ceva cu măr şi caramel,iar după ce Gaby a dat tonul aluaturilor dospite cu brânza în compoziţie mi-am adus aminte că făcusem nişte covrigei cu brânza în aluat care au fost foarte fragezi.Deci m-am hotârât,au ieşit nişte melcişori delicioşi.
INGREDIENTE
- 500 g faina
- 250 g brânza de vaci
- 100 g zahar
- 3 oua
- Aproximativ 200 ml lapte
- 50 g unt sau 2 linguri ulei
- 10 g drojdie proaspata
- Vanilie
- Sare
- Coaja de lamâie
- 1 kg mere
- 100 g unt
- 150 g zahar
- Scortisoara
- Un ou pentru uns
- 1 lamâie
- Zahar pudra
48comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Melcişori cu măr şi brânză:
Am pregatit aluatul.
Am pus drojdia cu o lingurita de zahar,o lingura de faina si putin lapte caldut sa dospeasca.
Brânza am amestecat-o cu zaharul ouale ,aromele,untul topit.
Am pus drojdia dospita si faina amestecata cu sarea.
Am framântat cu laptele caldut.
Laptele se adauga treptat,s-ar putea sa nu fie nevoie de tot sau sa mai trebuiasca,asta in functie de consistenta aluatului.
Aluatul nu trebuie sa fie moale ci putin mai ferm cât sa se poata lucra usor cu el.
Am încalzit cuptorul la 40 de grade,am oprit focul si am pus vasul cu coca în cuptor la dospit.
Asta pentru ca eram în criza de timp,oricum la a doua tava mi s-a oprit curentul,doar trebuia sa ma opreasca cineva :)))))))))))
Am curatat merele,le-am scos cotoarele si le-am taiat cu minunata scula primita cadou,care la al treilea mar s-a rupt :))))))))))))mai departe am folosit cutitul din dotare.
Am caramelizat zaharul,am pus untul si am mai lasat putin pe foc.Apoi am pus merele si le-am lasat pâna s-au înmuiat binişor.
La final am presarat scorţisoara.
Dupa ce a dospit aluatul,am întins o foaie,am pus merele,apoi am rulat aluatul.
Am taiat bucati cam de 4 cm si le-am pus în tava pe hârtie de copt asa cum se vede în poza.
Le-am mai lasat cam 10 minute sa dospeasca pâna s-a încalzit cuptorul.Le-am uns cu ou si le-am pus la cuptor pentru 35 – 40 de minute.
Verificati cu o scobitoare când sunt copţi.
Din zahar pudra si zema de lamâie am facut o glazura pe care am pus-o deasupra cât înca erau calduţi.
S-au pastrat la fel de fragezi si a doua zi.A treia n-au mai prins-o ca „e cam buni”.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (48)
Diana 
foarte buni
Am venit sa-ti spun ca i-am facut si au iesit excelenti! Colega mea,dupa ce a mancat a intrebat de unde i-am cumparat ca vrea si ea
) i-am dat reteta
Mena,buna "adresa" i-ai dat )) ma bucur ca ti-au placut
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
