Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Melanzane caprese - vinete caprese

de mihaelar63 in Salate, 1 Apr 2020 | 2225 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Reteta am preluat-o de la italieni. Se pot folosi si vinete la grill. Pentru un plus de consistenta am folosit varianta celor impanate. Am preparat vinetele la cuptor, ocolind traditionala si paguboasa lor prajire in baie de ulei.

INGREDIENTE

2 vinete mici
2 rosii mari
2 oua
4 linguri faina alba
8 linguri pesmet
ulei pentru pulverizat
mozzarella di bufala-mozzarela cremosa din lapte de bivolita
frunzulite de busuioc verde
sare
piper

mihaelar63

Bucataras Suprem

17 imi place 16comentează

0 reteta favorita

Taguri: melanzane caprese vinete caprese, retete Salate

Portii: 2

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Melanzane caprese - vinete caprese:

Vinetele se spala si se curata fasii din loc in loc.
Feliati rondele vinetele si le sarati.
Vinetele se curata partial pentru ca fasiile ramase de coaja sa mentina forma rondelei cat de cat si sa dea un plus de savoare.
Feliile de vinete se trec prin faina alba, ou batut si pesmet.
Asezati rondelele impanate in tava tapetata cu hartie de copt.
Pulverizati putin ulei peste vinete si le dati la cuptorul preincalzit pana incep sa se rumeneasca.
Spalati, curatati si feliati rosiile.
Serviti feliile de vinete intercalate cu cele de rosii alaturi de mozzarella si busuioc verde proaspat.
Presarati daca doriti pe deasupra piper negru macinat.

Pofta buna !!!!

TIPS-URI

Vinetele se curata partial pentru ca fasiile ramase de coaja sa mentina forma rondelei cat de cat si sa dea un plus de savoare. Acest truc si explicatia, l-am luat de la chef Jamie Oliver.Stiam ca este indicat acest mod de curatare al vinetelor pentru prajire, dar nu si de ce. Recent am aflat ,, adevarul " :D

Daca ti-a placut reteta noastra "Melanzane caprese - vinete caprese" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 40 %

999.99 lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L,rotund, portocaliu

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei

1099.99 lei

Adauga in cos

Crockpot Express

- 40 %

999.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de MyCookingLife 1

Salata Caesar

de mamaieelena 1

Salata verde cu branza picanta si ou fiert

COMENTARII (16)

Lau 1

01.04.2020, 21:00

Rocsi 1

03.04.2020, 20:08

Gherca Daniela 1

05.04.2020, 09:12

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.