Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
...Adica macaroane la cuptor!
Cred ca noua mea reteta preferata!:)) Simpla, o combinatie de arome innebunitoare, nu trebuie ratata! Am primit reteta asta de la prietena mea Rodica, ce cunoaste tare bine bucataria cipriota! Ii multumesc pentru deliciul asta, ma simt cu un pas mai aproape de Cipru!:D
INGREDIENTE
- 500 g tagliatelle (sau macaroane foarte groase daca gasiti la noi)
- o lingurita scortisoara
- Sosul:
- un pachet unt
- 6-7 linguri faina
- nucsoara
- cca 750 ml lapte
- cca700 ml supa de carne (vaca, pui)
- Umplutura:
- 3 cepe
- 500 g carne tocata marunt de vitel/ mixta
- 500 g ciuperci
- cimbru
- piper
- o legatura patrunjel
- o lingura boia dulce
- oregano
39comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Makaronia Tou Fournou:
Pastele se fierb cu putina sare si ulei de masline. Cand sunt gata, se dau prin jet de apa rece si se pun deoparte.
In timp ce fierb tagliatellele, intr-o cratita se topeste un pachet de unt peste care se adauga treptat faina, amestecand bine, pana se face ca un bulgare mare auriu. Atunci turnam cate putin supa de carne si laptele firbinti, amestecand bine pana se obtine un sos cu o compozitie ca si cea pentru clatite. Adaugam sare,piper, dupa gust, si un praf de nucsoara!
Intr-o tigaie mare se pune la calit ceapa taiate cubulete, adaugam carnea tocata, iar cand este aproape gata, punem ciupercile taiate marunt, condimentele si patrunjelul,
Ungem o tava mare dreptunghiulara sau patrata preferabil, ceva mai inalta si punem un strat de paste fierte, apoi carnea calita, apoi iar un strat de paste. Deasupra se toarna sosul si se niveleaza frumos.
Se presara praf de scortisoara si se da la cuptor pana se rumeneste deasupra si prinde o crusta subtire. Cand s-a racit bine (daca rezistati mirosului pana atunci!!!) o taiati in portii patrate..e un deliciu.
TIPS-URI
1
La carne puteti adauga ce condimente va plac, inclusiv rosii cubulete.Puteti imbunatati reteta de fiecare data, adauga ingrediente noi, varia, in functie de gust, asa cum se intampla in fiecare familie cipriota.
2
Un secret consta in cantitatea de sos alb, asa ca faceti din belsug, acesta este tot farmecul!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (39)
Ce bun trebuie sa fie 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
