Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Luscos cu carne de rata

de mihaelar63 in Supe/Ciorbe, 28 Dec 2020 | 2809 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Luscosul - zama ardeleneasca cu varza este febletea sotului meu. Ii aduce aminte de copilarie pentru ca bunica lui avea multe rate.

INGREDIENTE

600 gr tacamuri rata
2 linguri untura rata
2 rosii
1 varza mica
1 ceapa rosie
1 ceapa alba
1 morcov mare
1 foaie de dafin
1 tija marar
1 pahar smantana
2 linguri otet mere -optional
piper negru macinat
sare
verdeata

mihaelar63

Bucataras Suprem

15 imi place 11comentează

0 reteta favorita

Taguri: luscos cu carne de rata, varza, rata, retete Supe/Ciorbe

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Luscos cu carne de rata:

Ceapa se taie marunt, morcovul se taie rondele.
Legumele se soteaza usor in untura de rata.
Varza se marunteste si se pune in oala peste legumele sotate.
Adaugati carnea si 3 l apa. Sarati.
Tot acum puneti la fiert foia de dafin si crenguta de marar.
Rosiile se maruntesc si se pun in oala spre sfarsitul fierberii.
Luscosul este gata cand sunt patrunsi morcovii si carnea.
Piperati si dregeti ciorba cu smantana.
Sa nu faca cocoloase, smantana trebuie diluata cu zeama calda din ciorba.
Gustati, sarati, piperati sau acriti cu putin otet de mere, daca este necesar.
La servire presarati deasupra verdeata.
Serviti alaturi ceapa si ardei iuti.
Pofta buna !!!

TIPS-URI

Eu am avut o rata de casa frumoasa si indopata . Pielea si grasimea se jupoaie si se topesc . Jumarutele se servesc in ceapa sotata . Grasimea se foloseste la gatit sau ca atare pe paine .

Daca ti-a placut reteta noastra "Luscos cu carne de rata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei

1099.99 lei

Adauga in cos

Waffle Maker Duraceramic

- 14 %

349.99 lei

Adauga in cos

Prima Latte Black

- 700 lei

1399.99 lei

Adauga in cos

Caserola pentru vidat alimente 1.2 L

- 38 %

159.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Catalina L 8

Reteta de foi de varza murate pentru sarmale

de Caty 2

Reteta de varza cu carnati

de hangiu 1

Ciorba de peste la ceaun

de epurasha2bb 4

Supa cremoasa de dovlecel cu mar si telina

COMENTARII (11)

madi_marin 1

29.12.2020, 19:10

Rocsi 1

29.12.2020, 19:47

dantes 1

30.12.2020, 10:58

Bun!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.