Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Limba cu masline si castraveti acri

de Ina in Mancaruri cu carne, 11 Ian 2015 | 6303 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Mie-mi place limba cu masline, Costel adora mancarea de castraveti acri cu carne de porc.

Combinand cele doua mancaruri, am impacat si capra si varza :))

INGREDIENTE

3 limbi de porc ,
500 g castraveti in otet ( mici, de maxim de 8-9 cm. )
200 gr. masline negre,
3 cepe,
1 ardei gras
100 ml ulei,
200 ml suc de rosii,
1 lingura faina,
2 foi de dafin,
1 pahar vin alb,
condimente ardelenesti SanoVita ( fara sare si conservanti )
piper,
sare,

Ina

Bucataras Top-Chef

20 imi place 28comentează

4 reteta favorita

Taguri: limba cu masline, mancare de limba, retete Mancaruri cu carne

Portii: 6

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Limba cu masline si castraveti acri:

Tinem limbile de porc in apa rece pentru 20 minute, dupa care le punem la fiert in apa clocotita cu putina sare.

Cand sunt fierte inlaturam membrana de la suprafata, incepand din virful limbii spre baza, ajutandu-ne de virful unui cutit.

Portionam limba in fasii mici pe care le punem din nou la fiert, spumandu-se la nevoie.

Spalam ceapa si ardeiul gras, le tocam marunt si le calim in ulei, apoi adaugam faina , amestecand continuu sa nu se faca cocoloase. Turnam cei 200 ml suc de rosii si omogenizam sosul. Stingem cu zeama in care a fiert limba, dupa care adaugam si bucatile de limba, vinul, condimentele si foile de dafin .

Continuam cu maslinele si castravetii intregi. Lasam sa mai fiarba 5-10 minute , dupa care putem opri focul.

Este o mancare foarte buna calda, dar si rece ( nu se sleieste, nu este grea pentru stomac si fiere) .

TIPS-URI

Cantitatea de sare adaugata in mancare depinde de cat de sarate sunt maslinele . Incercati sa o adaugati cat mai spre final, ca sa nu iasa mancarea prea sarata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Limba cu masline si castraveti acri" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas - 7.5L Digital

199.99 Lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L,rotund, portocaliu

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

Pungi de vidat cu fermoar

- 33 %

149.99 lei

Adauga in cos

HAND HELD SEALER

- 29 %

69.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de ianculubita 6

Limba cu masline

de Bunica 7

Mancare de limba cu castraveti

de Julie 1

Papoutsakia (Vinete umplute cu carne)

de michello_24 1

Iepure la cuptor in vas roman

COMENTARII (28)

Ina 1

29.03.2015, 18:07

Ma bucur !
E una din preferatele noastre!

Ksenya 1

11.01.2016, 20:30

Am auzit de reteta asta ,acu' trebuie incercata

Ina 1

11.01.2016, 20:40

Ksenya, daca ti-au placut "unghiile de porc" ) Imposibil sa nu-ti placa limba gatita astfel

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.