Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
INGREDIENTE
- 1 rosie
- 50 grame branza Scarmoza
- 200 grame Ricotta
- cateva frunze de busuioc proaspat
- foi proaspete de lasagna
- Pentru sos:
- 2 cepe rosii
- 4 catei de usturoi
- 1 praz
- 3 morcovi
- 2 tije telina
- ulei de masline
- 2 lingurite oregano uscat
- 30 grame ciuperci de padure uscate
- 1 vanata mare
- 70 grame pasta de tomate
- 400 grame rosii in bulion
- 500 grame passata
- 1 lingurita de zahar
- 1 foie de dafin
- 800 ml supa de legume
6comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Lasagna vegetariana cu sos de legume si branza Scamorza:
Se hidrateaza ciupercile in apa fierbinte.
Se toaca cepele, morcovii, telina, prazul si cateii de usturoi.
Se incalzesc 2 linguri de ulei intr-o tigaie mare, la foc mediu si se soteaza legumele 10 minute, pana se inmoaie.
Intre timp, se rade vanata si se toaca ciupecile, pastrand lichidul in care au fost hidratate si se adauga in sos. Se gatesc 20 de minute, la foc mic, amestecand frecvent.
Se adauga oregano, pasta de tomate si frunza de dafin si se mai lasa 2-3 minute, apoi se adauga apa de la ciuperci, rosiile in bulion si passata.
Se adauga zaharul si supa si se lasa sa fiarba la foc mic 30 de minute- o ora pana cand sosul s-a ingrosat.
Se indeparteaza foia de dafin si se transforma sosul in pasta, cu ajutorul unui blender vertical pentru un sos ceva mai fin (optional).
Se toana 1/3 din sos intr-un vas potrivit pentru cuptor. Deasupra se aseaza foi de lasagna, astfel incat toata baza sa fie acoperita. Se ung foile cu Ricotta si se alterneaza restul ingredientelor in aceeasi ordine: sos, foi de lasagna si Ricotta pana la terminarea ingredientelor, ultimul strat fiind de sos.
Se feliaza rosia si se aseaza din loc in loc pe lasagna, la fel ca si branza Scamorza.
Se ung frunzele de busuioc cu putin ulei si se aseaza si acestea pe lasagna.
Se coace in cuptorul preicalzit la 180 de grade timp de 30 de minute, daca foile de lasagna sunt proaspete sau o ora pentru cele uscate.
Recomandari pentru tine si casa ta
Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (6)
buna!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
