Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Lasagna

de nico15 in Lasagna, 22 Mai 2017 | 2106 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

In Costa Rica, in topul preferintelor culinare, se gasesc 4 dish-uri cum ar fi, Lasagna, Pastel con pollo / pui, Arooz con pollo sau cu creveti, iar dulcele traditional este Tres Leches. Promit sa revin si cu celalalte retete. Colonia de italieni care este destul de numeroasa in Costa Rica a impus aceasta reteta

Vezi si reteta video pentru "Lasagna"

INGREDIENTE

1 lingura ulei de masline
600 gr de carne de vita
250 gr rosii pasate
3 linguri pasta de tomate
2 catei de usturoi
2 cepe
2 morcovi
1 tija de apio
1 pachet foi lasagna cu ou
6 felii de bacon neafumat
140 g ciuperci
Cimbru
1 pahar mare vin rosu
2 foi de dafin
Ierburi aromatice
100 g de ciuperci optional
Sos Bechamel:
40 gr unt
40 gr faina
4oo ml lapte
1 fr dafin
nucsoara
200 gr mozarella
100 gr parmesan

nico15

Bucataras grozav

9 imi place 8comentează

0 reteta favorita

Taguri: lasagna, carne, lasagna, legume, retete lasagna, foi lasagna, mozzarella, retete Lasagna

Portii: 10

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lasagna:

Incalzeste uleiul intr-o cratita mare si prajim baconul taiat cubulete, pana devine auriu. Spalam legumele si le taiem in cubulete, adaugam ceapa si usturoiul peste si lasam pana se inmoaie, dupa care adaugam morcovul, ardeiul (cubulete) si fr de dafin.

Le lasam se intrepatrunda bine, dupa care adaugam carnea de vita, o lasi pana se rumeneste si isi va schimba culoarea, dupa aceea adaugi vinul, lasam sa se evapore alcoolul si sa scada. Cand observi ca a scazut substantial, adaugi rosiile si telina. Eu am adaugat si cateva ciuperci, aceasta este varianta mea, deoarece eu prefer ciupercile. Asezonam cu sare, piper, ierburi aromatice si lasam sa se desfaca bine carnea. Dupa aceea, adaugam pasta de tomate si o cana de apa, lasam sa fiarba la foc mic, pentru aproximativ o ora. Cand mai sunt 10 minute, ne putem apuca de sosul béchamel, punem untul care este la temperatura camerei in cratita, iar cand acesta s-a topit, adaugam faina cernuta, aceasta nu va trebui sa isi schimbe culoarea, ci va trebui sa fie doar un pic gatita. Dupa aceea, adaugam treptat laptele si vom fi atenti sa nu se produca aglomerari (cocoloase). Adaugam fr. de dafin, sare si nucsoara rasa si continuam sa amestecam sa nu se prinda. Acesta este gata, cand s-a ingrosat, atunci putem sa il luam de pe foc si il lasam in asteptare.

Pregatim un vas pe Yena, eu am avut 28/20 cm, ungem cu unt. Cand sosul nostru (cel cu pasta de tomate) s-a racit putin, incepem aranjarea preparatului, dupa cum urmeaza, un strat de sos rosu cel in care este si carnea, punem foile de lasagna (acestea nu trebuiesc fierte in prealabil), punem sosul béchamel peste, adaugam parmesan ras, urmeaza al doilea strat de sos rosu, lasagna, bechamel si parmesan deasupra, alt strat de paste si repetam pana terminam ingredientele, punem ultimul strat de paste si deasupra, restul de sos béchamel, intindem bine si punem mozzarella si parmezanul ramas, pentru a se gratina frumos la cuptor. Dam la cuptor, la temperatura de 180 de grade C, pentru 45-60 de minute.

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagna" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Filtru SingleShot pentru Prima Latte II

119.99 Lei

Adauga in cos

Recipient pentru lapte, 350ml, pentru Barista Mini

119.99 Lei

Adauga in cos

Barista Max Espresso Machine

- 1800 lei

3599.99 lei

Adauga in cos

Vas cu capac, fonta emailata, 6.6L, rotund, verde fistic

- 14 %

699.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Panacris 9

Reteta de pulpe de pui cu legume chinezesti si bulgur

de Caty 2

Reteta de varza cu carnati

de Dea_Dea 5

Rulouri de lasagna cu ciuperci

de simona72 8

Lasagna cu carne

COMENTARII (8)

nico15 1

22.05.2017, 19:43

hehehe trebuie probata Buni, poop

Rocsi 1

22.05.2017, 20:15

alilianaa 1

22.05.2017, 21:28

delicioasa!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.