Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
De cum am gasit aceasta reteta traditionala greceasca m-am indragostit de ea . Modul simplu de preparare si ideea ,, fiecare cu pachetelul lui ; m-a incantat .
Candva nu eram mare amatoare de miel-oaie . Acum pot sa va spun ca folosind retete si tehnici potrivite se poate ajunge la gusturi si aromne de exceptie !!!
INGREDIENTE
- 1 kg carne miel [ pulpa, costita ]
- 4 cartofi mari
- 2 rosii
- 2 cepe rosii
- 2-3 ardei
- 4 catei usturoi
- 2 linguri mustar
- 1/2 lamaie
- 1 lingura oregano uscat
- 1/2 cana ulei masline
- 200gr branza -cascaval -mai uscat
- 1/2 pahar vin alb sec
- sare si piper
- hartie de copt si sfoara
10comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Kleftiko de miel cu cartofi:
- Se portioneaza carnea in bucati potrivite si cartofii se taie cuburi .
- Ceapa si rosiile se taie rondele .
- Intr-un vas se pune carnea si cartofii si se condimenteaza cu sare , piper , oregano , mustar .
- Amestecati totul impreuna cu uleiul de masline , zeama de la lamaie si vinul alb .
- Pentru ca nu sunt prietena cu vinul [ in preparate ]eu am renuntat la el .
- Recomandat este sa lasati totul la marinat macar 2 ore .
- Am sarit peste acest pas din lipsa de timp .
- Se taie cate doua patrate mari de hartie / portie .
- Se aseaza hartia suprapusa cu colturile intercalate .
- Impartiti cantitatea de miel si cartofi in patru portii .
- La fiecare portie se mai presara deasupra bucati de branza mai intarita sau de cascaval mai vechi si ardeii grasi taiati felii .
- Incheiati punand deasupra cate 1-2 felii de rosii .
- Se leaga fiecare pachet cu sfoara si se pun pachetele in tava [ sa nu curga accidental in cuptor.
- Dati tava la cuptor 90 minute la 220 grade .
- Reteta originala prevede sa stea la cuptor 3-4 ore la 150 grade .
- Am sa incerc si aceasta varianta cu proxima ocazie .
- Fiecare mesean primeste un pachet .
- O ,ce multitudine arome ies din pachet cand il desfaci !!!
- Tehnica de impachetare este similara cu cea frantuzeasca de gatire ,, en papillote ''
TIPS-URI
1
Reteta originala prevede sa stea preparatul la cuptor 3-4 ore la 150 grade .
2
Am sa incerc si aceasta varianta cu proxima ocazie .
3
Tehnica de impachetare este similara cu cea frantuzeasca de gatire ,, en papillote ''
Daca ti-a placut reteta noastra "Kleftiko de miel cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (10)
Super! 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
