Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
O alternativa aromata a traditionalelor chiftele
INGREDIENTE
Pentru kebab
- 600 g carne, tocata (pui, miel, vita)
- 1 ou, usor batut
- 1 ceapa mica, rasa fin
- 4 catei mici de usturoi, rasi fin
- 1 lingurita praf coriandru
- cate 1/2 lingurita de: chimen praf, chilli praf, Garam Masala
- sare, dupa gust
- pesmet (cam 100 g)
- 6 tepuse pentru frigarui
Pentru garnitura de fasole
- 2 cutii mici (sau una mare) de fasole rosie la conserva
- 3 cm ghimbir, ras fin
- 2 catei de usturoi, rasi fin
- 1 lingurita Garam Masala
- 1 lingurita turmeric (curcuma)
- 2 linguri pasta de rosii
- putina apa
- 2 linguri ulei (nu de masline)
Garnitura de orez
- 1 cana mare (de ceai) de orez Basmati (cu bobul lung)
- 2 cani apa
- 2 linguri ulei
- 1 lingurita de chimen
- sare dupa gust
24comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Kebab indian cu fasole rosie si orez:
Reteta Pentru Garam Masala o gasiti aici
Reteta pentru garnitura de orez o gasiti aici
Eu am facut kebabul din pui. Amesteca carnea tocata cu oul batut si celelalte ingrediente. Pune cat pesmet trebuie ca sa iasa o pasta mai densa (sa nu cada de pe tepuse).
Incalzeste cuptorul la foc mare (200 grade ), unge gratarul din cuptor bine cu ulei si baga-l in cuptor sa se incinga si el.
Cu mana unsa cu ulei ia din amestecul de carne si fa niste chiftele mai lungi si mai plate. Trece o tepusa prin mijloc. Pune kebabul pe o farfurie unsa cu ulei.
Pune kebabul pe gratarul incins si lasa la cuptor 30 min, pana se rumeneste putin. Intoarce pe cealalta parte, da focul mai puternic si mai lasa pana devine auriu bine. Scoate din cuptor.
In timpul asta fa garnitura de fasole: intr-o craticioara incalzeste uleiul si prajeste putin Garam Masala. Adauga ghimbirul si usturoiul si caleste-le putin. Adauga curcuma si amesteca bine. Adauga fasolea rosie, apa si pasta de rosii. Lasa la fiert 2 minute, ca sa se formeze un sos mai inchegat.
Serveste kebabul cu garniturile de fasole si orez.
TIPS-URI
1
sub gratar se pune o tava cu putina apa, ca sa curga in ea sucurile de la kebab
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (24)
la multi ani! fie ca toate dorintele sa ti se-ndeplineasca... 
va multumesc (din nou) pentru toate gandurile bune si urarile frumoase.
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
