Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Gulas la ceaun - 1000

de mihaelar63 in Mancaruri cu carne, 27 Sep 2016 | 11558 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Dragii mei am ajuns si eu la reteta cu numarul 1000 . Tort la mine nu veti gasi . M-am gandit ca sa va invit la iarba verde la un gulas . De ala bun - la ceaun. Cu adevarat putem decreta ca este ,,Ziua cand imi rasfat nevasta". Doamnele au socializat iar domnii au curatat legume si au lacrimat langa ceapa. Tot ei au invartit la ceaun.Legumele au fost proaspete din gradina si carnita din surse de incredere .Daca ai ingrediente de calitate, preparatul va fi cu un plus de savoare .Duminica a fost mai mult decat perfecta !!!

INGREDIENTE

1.5 kg ceapa rosie + galbena
1kg kapia +ardei+ gogosari
0.5 kg morcovi
0.5 kg telina
1 l ulei
1 borcan[300 gr ] pasta rosii
1 borcan [300 gr ] pasta telina cu kapia
3 linguri ErosPista -pasta iute de ardei
3 linguri boia dulce de ardei
5 foi dafin
2 linguri seminte de chimen
2 crengute de cimbru
2 ramurele telina verde
3 kg carne porc+vita
2 kg carnati afumati de casa
2 kg kaizer afumat
3 kg cartofi
piper
sare-optional
patrunjel verde

mihaelar63

Bucataras Suprem

34 imi place 63comentează

12 reteta favorita

Taguri: gulas la ceaun - 1000, ziua cand imi rasfat nevasta, retete Mancaruri cu carne

Portii: 25

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gulas la ceaun - 1000:

Spalati si curatati legumele !!! Am avut noroc : un sotior tinerel nu ne-a dat voie sa curatam nimic . A trebuit sa ascund din cartofi sa nu curete prea mult .
Se toaca marunt ceapa .
Se toaca ardeii , Kapia si gogosarii .Nu trebuie insistat la marime uniforma , la fierbere indelungat a aproape se vor ,, topi''.
Taiati cuburi morcovii si telina .
Carnea se taie cuburi potrivite .
Kaizerul se opareste cu apa fierbinte si se taie bucati .
Se face focul . Se spala ceaunul .
Se toarna uleiul in ceaunul atarnat deasupra focului .
Pentru inceput se caleste ceapa si imediat dupa se aduga ardeiul , morcovii si telina radacina.
Amestecati incontinuu sa nu se prinda de fundul vasului .
Adugati carnea taiata cuburi si kaizerul afumat.
Cand carnea incepe sa se prajeasca se pune pasta de rosii , boiaua , pasta de telina cu ardei si pasta de ardei iuti .
Amestecati si turnati deasupra apa cat sa acopere carnea .
Adugati foile de dafin , ramurele de telina verde si crengute de cimbru .
Cand carnea este aproape fiarta se pun cartofii taiati cuburi si carnatul de casa taiat bucati potrivite .
Tot in acest moment adugati la fierbere semintele de chimen .
Adugati cate putina apa daca este necesar .
Gustati si puneti sare doar daca este necesar -afumatura si carnatii de casa contin de obicei suficienta sare .
Din cand in cand daca trebuie se mai pune cate un lemn pe foc .
Gulasul la ceaun nu se lasa nesupravegheat .mereu vor fi cativa doritori care vor amesteca in el . Bineinteles acestia se vor tempera cu lichidele preferate :D
Cand cartofii incep sa se sfarme se ia ceaunul de pe foc .
Gustati si daca este nevoie sarati si piparati .
Scoteti din gulas crengutele de cimbru , telina verde si foile de dafin .
Adugati un plus de prospetime cu mult patrunjel verde tocat .
Serviti langa gulas muraturi sau slalate de cruditati preferate .
Pofta buna !!!

TIPS-URI

Obligatoriu trebuie adunati minimum 20 de prieteni, colegi sau rude !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Gulas la ceaun - 1000" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Recipient pentru lapte, 350ml, pentru Barista Mini

119.99 Lei

Adauga in cos

Set 3 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L + 1.8L)

- 19 %

429.99 lei

Adauga in cos

HAND HELD SEALER

- 29 %

69.99 lei

Adauga in cos

Garnitura silicon Crockpot

59.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de simona72 8

Prajitura cu morcovi, nuci si afine

de Panacris 9

Bucatele de carne de porc cu sos de mustar si taitei de orez

de Constelatialeu 9

Amestecate, ca la tara, branzeturi si altele

de lenca21 1

Parjoale surpriza

COMENTARII (63)

Rahela Velicu 1

10.10.2016, 10:27

mihaelar63 1

10.10.2016, 17:48

Dantes

mihaelar63 1

10.10.2016, 17:48

Mimi

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.