Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Nu pot sa spun decat ca a iesit ceva tare bun, o budinca aerata si tare gustoasa!
INGREDIENTE
- 250 gr cus-cus
- apa in proportie de 3:1 fata de cus-cus
- sare
- 750 gr carne tocata amestec
- 350 gr ciuperci feliate
- 2 morcovi
- 2 cepe
- 1 capatana usturoi
- 2 ardei copti
- 3 linguri ulei
- cimbru
- maghiran
- piper
- boia de ardei dulce
- 1/2 legatura patrunjel
- 3 oua
- 75 gr cascaval
- In plus:
- 20 gr unt
- 2-3 bucati rosii deshidratate
31comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Gratin de cus-cus, cu carne tocata si legume:
Punem apa la fiert cu putina sare, iar cand incepe sa fiarba adaugam cus-cusul.
Il lasam sa fiarba pana cand absoarbe toata apa, apoi il dam la rece.
Curatam si tocam marunt, legumele.
Scurgem ciupercile de apa si le tocam mai marunt.
Punem uleiul la incins si adaugam mai intai ceapa si morcovul, iar dupa cateva minute ciupercile.
Presaram putina sare peste ele, cimbru, piper si maghiran si acoperim vasul.
Le lasam sa se inabuse la foc mic spre mediu pana sunt bine patrunse, apoi adaugam usturoiul, ardeiul si carnea tocata.
Amestecam din cand in cand cu o paleta sa se patrunda si carnea uniform.
Presaram din nou condimente, inclusiv boia de ardei si lasam vasul pe foc pana cand carnea este bine preparata.
Stingem focul si adaugam patrunjelul tocat.
Lasam ingredientele sa se raceasca usor, apoi peste carnea tocata adaugam 1 ou intreg si doua galbenusuri, iar peste cus-cus, adaugam doua albusuri batute spuma.
Ungem o forma termorezistenta cu unt, asezam jumatate din cus-cus, apoi carnea tocata si legumele si deasupra acoperim cu cus-cus.
Radem cascavalul deasupra, asezam si cateva bucati de rosii deshidratate si dam vasul la cuptor pentru 25 minute la 180 de grade.
Servim mancarea cu ketchup si legume proaspete, sau cu muraturi.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (31)
Suuppeerr! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
