Gratin cu dovlecel si rosii

Spalam dovleceii si ii taiem felii potrivit de subtiri, ii presaram cu sare si piper si-i lasam minim 10 minute la scurs.

Rosia o taiem felii potrivite, cat sa putem imbraca marginea tavii. Mararul il tocam marunt.

Separat batem ouale cu sare si piper, apoi adaugam cascavalul ras pe razatoarea cu ochiuri mari.

Amestecam telemeaua rasa si branza de vaci sfaramata impreuna cu mararul

Ungem un vas termorezistent cu unt si presaram pesmet pe toata suprafata. Incepem cu un strat de felii de dovleac, peste el punem un strat de branza cu marar, din nou un strat de dovlecei si unul de branza...tot asa pana se termina ingredientele. Aveti grija sa faceti in asa fel incat ultimul strat sa fie de dovlecel. Pe laterale punem feliile de rosii, puteti sa puneti mai multe daca va plac, eu n-am vrut sa 'stric' gustul dovlecelului :P

Buuun, peste tot acest aranjament turnam amestecul de oua cu cascaval si dam la cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 40-45 de minute.

Cand e gata nu va repeziti imediat cu lingura in vas, asteptati sa se racoreasca putin (nu de tot) ca altfel va frigeti de tot :))

Se poate servi asa simplu, sau cu putina smantanica, sau cu o salata de rosii si ceapa, asa cum imi place mie. Sa nu vi se para ciudat, rosii si ceapa as manca la orice fel de mancare, fie ea si doar de legume ;)

Cred ca am uitat sa precizez la inceput ca mancarica asta se face si foarte repede, dar v-ati dat voi seama, nu? ;)

Pofta buna!