Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Gogosi
Ia gogoasa neamuleee :-) ! Eu cred ca nu o sa ma satur niciodata de gogosi, sunt cele mai pufoase si delicioase, oricand si oriunde! Aceasta reteta este foarte simpla, se fac rapid rapid, daca folositi drojdie proaspata vor creste imediat si se prajesc la fel de repede. Daca vreti, le puteti umple cu crema de vanilie.
INGREDIENTE
- pentru aprox. 30 gogosi:
- 500 gr faina
- 50 gr zahar
- 250 ml lapte
- 2 pliculete zahar vanilat sau esenta de vanilie
- 25 gr drojdie proaspata (8 gr drojdie uscata)
- coaja de la o lamaie/portocala
- 1 praf sare
- 3 oua
- 50 ml unt topit
- ulei pt. prajit
- zahar granulat pt. tavalit
15comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi:
Punem faina cernuta intr-un bol. Facem o gropita in mijloc si adaugam ouale frecate cu praful de sare, zaharul amestecat in prealabil cu laptele caldut (doar 200 ml incalzim un pic pe foc ca sa se dizolve zaharul, temp. max trebuie sa fie 37ºC cand il adaugam in faina).
Intr-un pahar punem drojdia peste care punem o lingurita de zahar si o lasam cca 10 min ca sa se lichefieze. Cand s-a lichefiat o dizolvam cu laptele ramas si o adaugam peste componentele din castron.
Adaugam si vanilia, coaja de lamaie sau portocala si incepem sa omogenizam cu mana toate ingredientele. Cand a devenit o cocca omogena, picuram putin cate putin unt si framanatam cu mana pana cand aluatul se desprinde de pe peretii vasului (cca 10 min). Acoperim castronul cu un prosop curat si punem coca la dospit cca 30 min. sau pana cand se dubleaza in volum.
In momentul in care a crescut, ungem blatul de lucru cu ulei, intindem coca cu facaletul astfel incat sa aiba grosimea de apro. 1 cm. Decupam gogosile cu un pahar sau forma de biscuiti cu diametrul de 7-8 cm apoi le transferam intr-o tava sau le aliniem pe blatul de lucru si le mai lasam sa creasca vreo 30 min.
Cand s-au dublat, le prajim in uleiul incins apoi le scoatem pe un prosop de hartie sa absoarba excesul de grasime. le tavalim prin zagar granulat si le servim cu pofta!
TIPS-URI
1
Se pot umple cu crema de vanilie sau gem
2
Se foloseste drojdie foarte proaspata
3
In loc de unt se poate folosi ulei de floarea soarelui
4
se pot tavali si in zahar amestecat cu scortisoara
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (15)
cu dansele m-am mai intalnit eu 
)))))))
La gogosi nu pot lipsi ca prea mult imi plac 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
