Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Reteta v-am mai prezentat-o dar pentru ca se afla (doi intr-unul) in reteta cu mancarea de bame la categoria vita, am decis sa le despart pentru a gasi usor cei interesati doar de garnituri. Reteta este culeasa din bucataria araba direct de la sursa. Dupa aceeasi metoda se prepara orezul asociat mancarurilor chinezesti doar ca nu-i mai punem turmeric sau fidea.
In poza principala de prezentare am creat atmosfera araba cu vase achizitionate din excursia in Egipt :) .
INGREDIENTE
- 1 cana de orez basmati fara varf (nu mi-a reusit bine cu alt tip de orez cu bob lung)
- 1+1/4 cana apa
- 3 cuiburi de fidea
- 1 lingura ulei pt prajit fideaua
- Sare
- 1/3 lingurita turmeric sau putin sofran dezlegat in putina apa
- 1 cub unt
18comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Garnitura din orez cu fidea prajita:
1.Intr-o tigaie la foc moderat punem 1 lingura ulei si zdrobim 2-3 cuiburi de fidea la prajit pana devine cafenie. Amestecam neaparat continuu (si reducand focul) timp de cca 2 minute sau pana prinde uniform culoarea dorita.
2.Punem in steamer 1 cana orez spalat bine din mai multe ape si scurs cat de cat.
3.Rasturnam peste el fideaua, sare, 1/3 lingurita turmeric si apa rece 1+1/4 cana. Nu punem mai mult! Scopul este sa se faca in abur si sa nu se lipeasca bob de bob.
4.Se fierbe inchis etans cu capacul cca 15-20 minute timp in care nu se amesteca si nu se ridica capacul.
5.Dupa ce steamer-ul s-a oprit, se adauga 1 cub de unt.
6.La final se vantura cu miscari de jos in sus cu paleta ca sa se nu apuce sa se raceasca cu boabe lipite intre ele. Se acopera.
TIPS-URI
1
Orezul basmati nu trebuie sa-l mai alegem.
2
Nu puneti multa apa, trebuie sa se faca in abur.
3
Daca n-aveti steamer gatiti orezul intr-o cratita neaderenta neaparat, cu capac perfect etans, altfel nu se face la abur fara sa se prinda.
4
Turmericul coloreaza, nu modifica mai deloc gustul orezului.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (18)
Motan 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
