Friptura de porc cu salvie si pireu usturoiat

1. Carnea de porc se taie in felii mai groase . Eu am taiat 4 felii serioase .
2. Puneti bucatile de carne intr-o tava . Sarati , piparati , presarati boia .
3. Se presara pe deasupra salvie maruntita si se stropeste cu putin ulei .
4. Se pune peste tava folie de aluminiu si se da tava 40 minute la cuptor la 220 grade C .
5. Dupa aceasta se scote folia , se seteaza caldura la temperatura mai mare si se lasa la rumenit .
6. Intoarceti feliiile de carne de pe o parte pe alta .
7. Friptura obtinuta este rumena la exterior si frageda in interior .
8. Cat se coace friptura se prepara pireul .
9. Curatti , spalati cartofii .Curatati usturoiul .
10. Cartofii se pun la fiert in lapte indoit cu apa .Sarati .
11. Spre sfarsitul fierberii adugati cateii de usturoi .
12. Se trage oala de pe foc si se zdrobesc cartofii .
13. Pentru un gust mai cremos se amesteca pireul cu putin unt .
14. Atentie pireul este bun a fi servit cald .
15. Gustati pireul si-l sarati daca mai este nevoie .
16. Serviti carnea de porc impreuna cu pireu , legume sau muraturi .

                         Sa aveti pofta mare !!!!