Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
A iesit o minunatie de miel sa te lingi pe degete. Inca nu era gata de mancat ca mi-a fost ceruta reteta. Succes total, ce sa mai zic. Bunatatea de friptura a fost servita la prima ,,dezlegare " de iesire la gradina dupa perioada impusa de stat acasa.
INGREDIENTE
- 2 kg miel -pulpa spate + cotlet
- 1.5 kg cartofi noi
- 100 gr slaninuta afumata
- 2 linguri untura proaspata de porc
- 1 caciulie usturoi
- 2 fire usturoi verde
- 3 fire tarhon verde
- 1 legatura patrunjel verde
- 1 lingura rasa boia rosie ardei
- 1 lingurita rasa usturoi granulat
- 1 lingurita cimbru uscat maruntit
- 1 lingurita rasa piper negru macinat
- 1/2 lingurita chilli
- 2 linguri pasta rosii + 2 linguri zeama lamaie + 4 linguri apa + putina sare
- rosii cherry pentru decor
- sare
16comentează
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de miel cu cartofi noi:
- Cartofii noi se curata, se taie in felii si se amesteca cu sare, piper, usturoi verde tocat si patrunjel verde tocat .
- Mielul se curata si se spala cu mare atentie.
- Pulpa de miel va fi intepata cu varful cutitului din loc in loc. In locurile formate se introduc catei de usturoi si feliute de slanina afumata .
- Pentru a lucra mai usor cu slaninuta ,recomand sa o scoateti de la congelator .
- Masati bine carnea de miel cu sare, boia, chilli , usturoi granulat , piper si untura. .
- Se aseaza carnea condimentata deasupra cartofilor.
- Taiati tarhonul verde si presarati impreuna cu cimbrul pe deasupra.
- Se infasoara tava in folie de aluminiu si se da la cuptor 1.5 ore la 220 grade C
- Dupa aceast timp se scoate folia si se unge carnea cu amestecul din pasta rosii, zeama lamaie, apa si sare .
- Se ridica temperatura la 280 grade si se lasa cam 7-8 minute pentru rumenire.
- Supravegheati operatiunea aceasta finala de rumenire pentru a nu risca sa se bronzeze mielul prea puternic :D
- Decorati friptura de miel cu patrunjel proaspat si rosii cherry.
- Puneti alaturi salata preferata de cruditati .
Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Mielul se curata si se spala cu mare atentie .
2
Pentru a lucra mai usor cu slaninuta ,recomand sa o scoateti de la congelator .
3
Supravegheati operatiunea aceasta finala de rumenire pentru a nu risca sa se bronzeze mielul prea puternic :D
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de miel cu cartofi noi" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (16)
Ti-a iesit grozava, asa cum iti ies tie toate! 
Ce bine arata!
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
