Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
,,Retete inspirate de toamna "
Am decis sa prepar pentru cina de sambata frigarui. Cele ale Ksenyei isi asteptau randul la retetele favorite https://www.bucataras.ro/retete/varza-cu-afumatura-si-sorici-88411.html. Am dat o fuga si pe la Sidy https://www.bucataras.ro/retete/frigarui-mixte-cu-cartofi-byron-26078.html. Rezultatul il vedeti aici in varianta mea. Am preparat bunatatea de frigarui la cuptorul electric folosind functia grill.
INGREDIENTE
- 500 gr carne porc
- 200 gr carne porc afumata
- 2 cepe rosii
- 2 ardei rosii
- 1 gogosar verde
- 1 zucchini verde
- 50 ml ulei
- 50 ml vin rosu
- 50 ml apa minerala
- 1 lingura sos soia
- 1 lingurita usturoi deshidratat [pudra]
- 1 lingura zataar -https://www.reteteleluiradu.ro/pe-scurt-despre-zaatar/
- 1 legatura patrunjel
- sare
- piper negru macinat
- 1 kg cartofi
- salata verde
- zeama proaspata de lamie
-aveti nevoie de frigarui[bete] de lemn sau de metal inoxidabil
18comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Frigarui de octombrie:
- Cartofii se curata, se spala, se feliaza si se tin in apa rece.Altfel ei se innegresc.
- Frigaruile [betele] de lemn se pun intr-un vas cu apa sa se hidrateze. Aceasta operatiune este necesara pentru ca lemnul sa nu se arda la coacere.
- Carnea se feliaza in bucati potrivite [ cat o imbucatura buna ].
- Curatati, spalati si feliati legumele.
- Feliile de legume trebuie sa fie egale sau putin mai mari decat cele de carne .
- Intr-un bol incapator se pun toate ingredientele [ mai putin patrunjelul verde si cartofii ] si se amesteca.
- Se da vasul la rece timp de 2 ore. Amestecati din cand in cand.
- Puneti la fiert cartofii in apa cu sare.
- Se scoate de la rece vasul cu carne si legume marinate.
- Scurgeti excesul de lichid.
- Insirati pe betele de lemn, altenativ, bucati de carne si de legume.
- Se pun frigaruile in tava non-aderenta si se dau la cuptor pana se rumenesc.
- Din cand in cand frigaruile se intorc pentru a se rumeni pe toate partile.
- Eu am copt 20 minute la 250 grade C.
- Scurgeti cartofii de apa in care au fiert. Cartofii se pun in tava in care s-au copt frigaruile si se amesteca cu grasimea ramasa de la coacera acestora.
- Serviti frigaruile cu cartofii natur amestecati si presarati cu mult patrunjel verde tocat.
- Alaturat puteti servi o salata de verdeturi. Noi am avut salata verde stropita cu zeama proaspata de lamaie.
Pofta Buna !!!!
TIPS-URI
1
Am preparat bunatatea de frigarui la cuptorul electric folosind functia grill. Daca era timp mai frumos ,, scoteam'' frigaruile la picnic . Preparate pe gratar cu carbuni aveau un plus de savoare .
2
Eu am folosit condiment zaatar adus din calatoria in Israel . Aici cateva informatii despre zataar : https://www.reteteleluiradu.ro/pe-scurt-despre-zaatar/
3
Frigaruile[betele] de lemn se pun intr-un vas cu apa sa se hidrateze . Aceasta operatiune este necesara pentru ca lemnul sa nu se arda la coacere.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (18)
Dom " Vasile 
Mirela 
Mimi , multumesc de vizita
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
