Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Ficatei si inimi de pui cu sunculita afumata si mamaliguta

de maxion in Ficat, 9 Mar 2011 | 7181 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

ceva ce este bun si mie mi-a placut dupa ce eu am mancat..

INGREDIENTE

500 gr ficatei si inimi de pui .
100 gr sunculita afumata .
4-5 cepe rosii micute .
un morcov .
o bucatica de radacina de telina(pastranac) .
un sfert de ardei gras .
5-6 catei de usturoi
10-15 masline negre fara sambure .
sare .
piper .
condimente (vegeta) .
30 ml suc de lamaie .
100 ml vin rosu .
50 ml ulei de masline .
pasta de tomate 200gr .
verdeata (marar sau patrunjel ) .
smantana 200 ml .
pentru mamaliguta
300 - 400 gr malai .
sare
apa 600ml .

maxion

Bucataras incepator

15 imi place 10comentează

0 reteta favorita

Taguri: ficatei, pipote, sunculita, mamaliga, retete Ficat

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei si inimi de pui cu sunculita afumata si mamaliguta:

spalam bine ficateii si inimile de sange si ii lasam sa se scurga intr-o strecuratoare , dupa care condimentam cu piper, vegeta si alte condimente dupa gust si punem la prajit cu un pic de ulei de masline, vinul din pahar si sunculita taiata cuburi ( nu va speriati daca isi schimba culoarea e de la vin )

Intre timp curatam si tocam ceapa fideluta , maslinele feliute , ardeiul gras tocat cubulete marunte , morcovul si radacina de telina rase pe razatoarea mare . Totul se pune intr-o cratita cu ulei (dar sa nu uitam de ficatei, sa nu se arda daca a scazut sosul lasat din ei si sunt rumeniti oprim aragazul de la ei si ii dam deoparte pana pregatim sosul) la distuit se pune si sucul de lamaie. Cand sosul a scazut un pic si totul este distuit bine se adauga pasta de tomate si ficateii. Lasam totul sa scada, apoi dam la o parte de pe foc si lasam sa se racoreasca, adaugam usturoiul tocat feliute si verdeata dupa gust. Bineinteles uitasem, totul se condimenteaza dupa gustul fiecaruia .

Acum mamaliguta : punem apa cu sare la fiert cand fierbe apa incepem sa turnam malaiul in ploaie (eu am folosit malai care se face foarte repede 3-4 min e gata) si amestecam repede sa nu se formeze cocoloase. Atentie sa nu sara pe maini cand amestecati.

Dupa ce totul e gata, ce pot sa va spun decat pofta buna si nu uitati de smantana, puneti peste sos in farfurie. E super..

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei si inimi de pui cu sunculita afumata si mamaliguta" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Ficatei si inimi de pui cu sunculita afumata si mamaliguta-0

Ficatei si inimi de pui cu sunculita afumata si mamaliguta-1

Ficatei si inimi de pui cu sunculita afumata si mamaliguta-2

Ficatei si inimi de pui cu sunculita afumata si mamaliguta-3

Ficatei si inimi de pui cu sunculita afumata si mamaliguta-4

Ficatei si inimi de pui cu sunculita afumata si mamaliguta-5

Ficatei si inimi de pui cu sunculita afumata si mamaliguta-6

Ficatei si inimi de pui cu sunculita afumata si mamaliguta-7

Ficatei si inimi de pui cu sunculita afumata si mamaliguta-8

Ficatei si inimi de pui cu sunculita afumata si mamaliguta-9

Ficatei si inimi de pui cu sunculita afumata si mamaliguta-10

Ficatei si inimi de pui cu sunculita afumata si mamaliguta-11

Ficatei si inimi de pui cu sunculita afumata si mamaliguta-12

Ficatei si inimi de pui cu sunculita afumata si mamaliguta-13

Recomandari pentru tine si casa ta

Complete Milk Tank With Lid for PrimaLatte II

149.99 Lei

Adauga in cos

Portafiltru pentru espressor manual VCF186X / VCF187X

199.99 Lei

Adauga in cos

Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)

- 38 %

399.99 lei

Adauga in cos

Friteuza dubla cu aer cald, Breville, Halo Flexi, Digital, 11L

- 740 lei

1299.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de katty 7

Legume trase la tigaie, cu ficatei de pui

de MotanLaOale 8

Aperitiv cu ficatei si bacon

de RODIMUR 8

Ficatei de pui la tigaie, cu pireu de cartofi

de Rocsi 9

Mancare de ficat cu rosii si ceapa verde

COMENTARII (10)

mirela0911 1

10.03.2011, 16:45

la cum arata trebuie sa fie si buna

marcela1979 1

11.03.2011, 11:43

ce buna e imi ploua in gura

babi5 1

14.12.2014, 19:25

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.