Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
O mancare rapida si pe placul tuturor, asa as descrie eu acesti ficatei de pui cu usturoi si mamaliguta.
INGREDIENTE
- Pentru preparare ficatei de pui:
- 1 kg ficatei de pui
- 125 ml ulei
- sare
- piper
- boia de ardei dulce
- cimbru uscat
- 2 foi de dafin
- 2 linguri sos de soia
- patrunjel verde
- 500 ml lapte
- Pentru mamaliguta:
- 1 l apa
- 250-300 g malai
- 1 lingurita sare
- 50 g unt
- Pentru mujdei:
- 1 capatana usturoi
- 50 ml ulei
- sare
- 2 linguri smantana
- 1-2 linguri apa
25comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei de pui cu usturoi si mamaliguta:
Preparare ficatei de pui.
Se curata ficateii de pui, se spala si se tin in lapte 10-15 minute, pentru a se fragezi, dar si pentru a se coagula sangele.
Se scurg bine, se tamponeaza cu prosoape de hartie absorbante si se asezoneaza cu sare si piper.
Se pun la prajit in ulei incins, intorcandu-i de pe o parte pe cealalta si pudrandu-i cu boia de ardei pe parcurs.
Se adauga si foile de dafin pentru un plus de aroma.
Cand sunt aproape patrunsi, se adauga sosul de soia, 2 catei de usturoi taiati rondele si putin cimbru uscat.
Intre timp se prepara mujdeiul.
Se curata usturoiul si se piseaza presarat cu sare grunjoasa.
Se freaca, apoi, picurand ulei, se stinge cu putina apa rece si se adauga smantana pentru cremozitate.
Preparare mamaliguta.
Se pune apa la fiert, iar cand incepe sa clocoteasca, se adauga sarea si se amesteca pana aceasta se dizolva.
Se adauga si o mana de malai si se lasa sa atinga din nou punctul de fierbere.
Se adauga apoi malaiul, in ploaie si se amesteca intens pentru a nu se forma cocoloase.
Se fierbe mamaliguta pana se ingroasa consistent, amestecand continuu in ea, iar la final, se adauga untul.
Se servesc ficateii presarati cu patrunjel verde, alaturi de mamaliguta si usturoi.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (25)
Buni ficateii 
Buni!
foarte bun 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
