Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Treaba e simplă, bine, pentru cei care obişnuiesc să mănânce aşa ceva, căci, degeaba îi spui celui obişnuit cu icre negre că mâncarea asta e delicioasă, nu te va crede nici într-o sută de ani. Şi ar mai fi ceva, ţăranul nostru de dinainte, nu avea el şcoală multă, dar la "schimbarea" sângelui se pricepea bine, căci o porţie de sănătate e mereu binevenită când găteşti cu cele din grădină. Plus că gustul, cum spuneam, e (conform reclamei) "prea ca de la ţară". Deci, fiţi atenţi!
INGREDIENTE
- 1 kg păstăi fasole galbenă
- 0.5 kg scăriţă afumată
- 2 morcovi
- 1 ceapă albă
- 4 fire usturoi verde
- 1 căpăţână usturoi
- piper
- sare
- ulei (pentru călit)
- mărar
- 1 ardei capia roşu
67comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Fasole galbenă cu usturoi şi "scăriţă":
Cum spuneam în introducere totul e simplu. Păstăile de fasole se curăţă şi se rup la cca 4-5 cm spălându-se bine sub jet de apă. Legumele se curăţă şi se toacă (model, după preferinţă). Se călesc legumele toate (mai puţin usturoiul grăunţe) şi peste ele se adaugă scăriţa afumată. La scurt timp se adaugă păstăile de fasole şi se completează cu apă. Atenţie, apa nu trebuie să fie foarte multă, păstăile se înmoaie la fiert, căci spre final trebuie să fie "scăzute". Se potriveşte de sare. Când păstăile s-au fiert corespunzător (nici prea mult), se pisează usturoiul şi se adaugă peste compoziţie, tocându-se şi adăugându-se imediat şi mărarul.
Am preferat să mănânc acest fel cu mămăligă, eu le numesc "pacele de vară".
Poftă bună!
TIPS-URI
1
Cine doreşte, poate pune un pic de suc de roşii.
2
Există şi varianta cu pătrunjel, deşi, sincer, eu am preferat mărarul.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (67)
Draga de tine, vezi, se adevereşte vorba aia care spune că foamea este cel mai curajos luptător. 
Deci, curaj! )
mvai,mvai)
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
