Fasole cu carnaciori proaspeti la tigaie

1. Fasolea se spala bine din doua -trei ape si se pune cu bicarbonatul si multa apa la fiert.
2. Lasati sa fiarba 10 minute din momentul in care clocoteste .
3. Scurgeti fasolea de lichid , adaugati apa fierbinte , sare si continuati fierberea .
4. Aceasta operatiune are urmatorul scop : Inmuierea rapida a cojii fasolei Si Injumatatirea timpului de fierbere .
5. In acelasi timp fascolea va fi mult mai usor de digerat .
6. Ceapa rosie se taie marunt si se pune la sotat  impreuna cu pasta de ardei .
7. Introduceti carnaciorii si-i prajiti usor .
8. Cu o furculita intepati carnaciorii ca s-asi elibereze aroma .
9. Se pune fasolea boabe , oregano si apa cat sa acopere putin compozitia din tigaie .
10. Lasati sa fiarba la foc mic 10 minute cat sa se omogenizeze gusturile . Piparati .
11. Gustati si sarati daca mai este nevoie .
12. Pentru prospetime ,presarati la servire ,, ceva "' verde: praz, patrunjel au ceapa verde .
13. Scoateti langa fasolea cu carnaciori , muratura preferata .

                          Pofta mare !!!!