Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Am primit de ceva vreme o punga de naut si am zis sa incerc aceste chiftele mult laudate.
Mi-au placut atat de mult calde incat am mancat vreo 13 dupa care mi s-a cam aplecat si nu cred ca le voi repeta prea curand :))))
INGREDIENTE
- 250 g naut boabe
- 2 cepe
- 3 catei de usturoi
- 2 legaturi de patrunjel
- 1/4 lingurita turmeric
- 1 lingurita coriandru
- sare/delikat si piper - dupa gust
- 2 linguri faina
- 1 lingura de bicarbonat
27comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Falafel - Chiftele de naut:
Se pune nautul intr-o oala mai mare cu apa si o lingurita de bicarbonat si se lasa sa se umfle cateva ore ( sau se lasa peste noapte la umflat). Apa trebuie sa fie destul de multa, avand in vedere ca nautul isi dubleaza volumul.
Cand nautul este suficient de hidratat, scurgem apa si il spalam, indepartand pe cat se poate cojile boabelor ( se desprind usor, ca la fasole).
Punem nautul, ceapa, usturoiul si verdeata in vasul robotului si maruntim totul. Se adauga turmericul, sarea, piperul, coriandrul si faina. Se amesteca totul bine si formam cu mana umezita in apa chiftele pe care le prajim pe ambele parti, in ulei incins, pana capata o crusta maronie, crocanta.
Scoatem chiftelele pe un prosop de hartie pentru a elimina surplusul de grasime.
Le servim calde sau reci, alaturi de felii de castraveti, rosii si/sau ardei gras.
TIPS-URI
1
Compozitia pregatita pentru falafel se poate pastra si congelata, iar cand vrem sa prajim chiftelele, o decongelam.
2
Pentru a obtine chiftele pufoase, aerate, nu exageram cu cantitatea de faina in compozitie.
3
Nu folosim naut fiert, ci doar uscat si hidratat.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (27)
Cleme, sa-mi aduci aminte 
)
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
