Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Faguri si madlene, cu aroma de portocale si trandafiri

de Merisor in Prajituri, 9 Feb 2016 | 7308 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Aveam de mult achizitionate niste forme de faguri din silicon, dar abia acum le-a sosit ceasul sa fie folosite.
Si asta se datoreaza provocarii culinare Cutia Misterelor (Mistery Box Challenge), inițiată de un talentat si creativ blogger culinar, Cerasela Badr El-Din, iar a carei gazda este draga mea Simona cu al ei blog Pumpkin Mona.
Cutia misterioasa propusa de Simonel, trebuie sa contina: ghimbir, legume verzi (salata, spanac, rucola, valeriana), carne de pui(poate sa fie si curcan sau rata), oua, branzeturi (la alegere), un ingredient din trandafiri (dulceata, petale de trandafiri, apa de trandafiri), iaurt (poate sa fie chefir, sana), scortisoara, migdale, iar vedeta acestei luni va fi portocala.
Ce am avut eu de facut, a fost sa prepar ceva cu o parte din ingredientele propuse de ea, conform regulamentului si neaparat sa nu omit ingredientul vedeta, adica portocala.
Si iata ce a iesit!

INGREDIENTE

Pentru aluat:
5 oua
125 g zahar
200 g unt (65%)
50 ml ulei de masline
150 g smantana
coaja + sucul de la o portocala
2 linguri dulceata de trandafiri
500 g faina
1 plic praf de copt
un varf cutit bicarbonat de sodiu
un praf sare
Pentru crema:
200 ml smantana pentru frisca
1 lingura zahar pudra
250 g mascarpone
3 linguri dulceata de trandafiri

Merisor

Bucataras Suprem

43 imi place 48comentează

6 reteta favorita

Taguri: faguri si madlene, cu aroma de portocale si trandafiri, retete Prajituri

Portii: 6

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Faguri si madlene, cu aroma de portocale si trandafiri:

Pentru aluat, mixam ouale cu un praf de sare si zaharul, pana la diluarea acestora din urma.

Topim untul si il amestecam cu uleiul, apoi adaugam amestecul peste spuma de oua, dar nu inainte de a se raci usor.

Adaugam apoi smantana, sucul de portocala si coaja rasa, apoi incorporam treptat faina cernuta impreuna cu praful de copt si bicarbonatul.

Eu m-am oprit din a adauga faina, cand consistenta aluatului a fost ceva mai groasa decat pentru un chec.

Punem intr-un alt vas 1/3 din aluat si il amestecam cu doua linguri de dulceata din trandafiri.

Lasam aluaturile sa se odihneasca 15-20 de minute, apoi umplem formele de madlene si faguri si le dam la cuptor pentru 20-25 de minute, la 180 de grade.

Astfel vom avea doua feluri de madlene si doua feluri de faguri.

Pentru crema, mixam smantana pana cand obtinem frisca, apoi adaugam zaharul si mixam in continuare, pana la diluarea acestuia.

Amestecam apoi frisca si mascarponele, omogenizam, iar la final adaugam dulceata de trandafiri.

Avem grija sa nu iasa crema prea dulce, de aceea eu am pus mai putin zahar, pentru ca este dulceata suficient de dulce.

Cu aceasta crema umplem fagurii, ajutandu-ne de un posh, iar deasupra glazuram cu putina dulceata de trandafiri, doar prin cateva orificii si lasam sa se prelinga la voia intamplarii.

Madlenele le pudram usor cu zahar, pentru un aspect mai placut.

Sper sa va placa reteta mea si sa va fie de folos!

Daca ti-a placut reteta noastra "Faguri si madlene, cu aroma de portocale si trandafiri" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Faguri si madlene, cu aroma de portocale si trandafiri-0

Faguri si madlene, cu aroma de portocale si trandafiri-1

Faguri si madlene, cu aroma de portocale si trandafiri-2

Faguri si madlene, cu aroma de portocale si trandafiri-3

Faguri si madlene, cu aroma de portocale si trandafiri-4

Faguri si madlene, cu aroma de portocale si trandafiri-5

Faguri si madlene, cu aroma de portocale si trandafiri-6

Faguri si madlene, cu aroma de portocale si trandafiri-7

Faguri si madlene, cu aroma de portocale si trandafiri-8

Faguri si madlene, cu aroma de portocale si trandafiri-9

Faguri si madlene, cu aroma de portocale si trandafiri-10

Faguri si madlene, cu aroma de portocale si trandafiri-11

Faguri si madlene, cu aroma de portocale si trandafiri-12

Faguri si madlene, cu aroma de portocale si trandafiri-13

Faguri si madlene, cu aroma de portocale si trandafiri-14

Faguri si madlene, cu aroma de portocale si trandafiri-15

Faguri si madlene, cu aroma de portocale si trandafiri-16

Faguri si madlene, cu aroma de portocale si trandafiri-17

Recomandari pentru tine si casa ta

Pachet 32 pungi pentru vidat alimente 28 x 36 cm

- 17 %

119.99 lei

Adauga in cos

Recipient pentru lapte, 350ml, pentru Barista Mini

119.99 Lei

Adauga in cos

Multicooker Turbo Express

- 700 lei

1499.99 lei

Adauga in cos

Porta-Filter pentru Prima Latte

149.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de madi_marin 7

Prajitura "Almondina"

de susu 6

Pandispan genovez

COMENTARII (48)

Criss 1

16.02.2016, 08:26

Bucataras 1

28.11.2016, 15:06

Ce delicat le crosetezi tu, Merisor Parca as incerca si eu un mileu din asta frumos Dar cu dieta ce fac? ?

Merisor 1

28.11.2016, 16:03

Bucătărașule, care ești, dar tu nu trebuie să ții dietă, tu trebuie să servești din tot ce postăm noi, că așa e fairplay ))))))))))))

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.