Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
De cum am vazut reteta la Laurici tare mult mi-a placut si am zis ca, intr-o buna zi, am sa le pregatec si eu. Si uite ca a sosit aceasta zi! Ce bunatate de placintele.
INGREDIENTE
- Pentru aluat:
- 250 gr unt
- 2 oua
- 350 gr faina
- sare
- 2 cepe verzi
- 1 morcov
- 1 borcan mic de ciuperci intregi
- 450 gr carne tocata amestec (vita+porc)
- 2 linguri ulei
- sare
- piper
- boia de ardei dulce
- 1 lingurita rasa praf de usturoi
- 3 crengute patrunjel verde
- 1 ou pentru uns + mac
29comentează
Portii: 9
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Empanadas cu carne amestec si ciuperci:
Aluatul:
Intr-un bol puneti untul rece taiat cubulete.
Adaugati ouale, sarea, apoi faina, treptat si framantati cu mana.
Cand aluatul devine omogen si nelipicios, il inveliti in folie si il dati la frigider cat pregatiti umplutura.
Umplutura:
Ceapa verde curatata, o taiati rondele.
Morcovul curatat il dati pe razatoarea mica.
Ciupercile le spalati bine, le scurgeti de apa si le tocati.
Intr-o tigaie incingeti uleiul, adaugati ceapa, morcovul si le innabusiti 2 minute.
Adaugati carnea tocata, amestecati, apoi puneti si ciupercile.
Presarati sare, piper si boia dulce.
Picurati si putina apa, apoi lasati sa scada lichidul la foc potrivit.
Cand este gata umplutura, trageti tigaia de pe foc, adaugati praful de usturoi si patrunjelul verde tocat.
Lasati sa se racoreasca 10 minute.
Scoateti aluatul de la frigider, intindeti o foaie potrivit de groasa, apoi cu ajutorul unui bol mai micut, decupati cercuri.
Puneti pe o parte a cercului umplutura, iar cu cealalta parte veniti peste umplutura, apasati bine capetele cu furculita. La fel procedati cu toate.
Asezati placintelele pe o tava tapetata cu hartie de copt.
Bateti un ou spuma si cu un penson ungeti placintelele si le presarati cu mac.
Le introduceti incuptorul incins, la 180 de grade, pana se rumenesc frumos.
Cand sunt gata, se scot din cuptor, le lasati 5 minute la racorit, apoi puteti servi.
Se servesc simple, cu o salata, cu un sos de iaurt si ce va mai place.
Din aceasta cantitate mi-au iesit 9 bucati.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Empanadas cu carne amestec si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (29)
Geanina 
Doua la pachetel te rog !!!
Cu drag Mihaela!
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
