Duo profiterol

• Coji:
• 100ml ulei
• 200ml apa
• 200 gr faina
• 4 oua
• sare
• Crema de vanilie:
• 650 ml lapte
• 3 oua
• 225 gr zahar
• 125 gr faina
• 50 gr unt
• sare
• vanilie

• Pentru inghetata de ciocolata:
• 300 g smantana;
• 300 ml lapte;
• 85 g zahar;
• 1 ciocolata 85%grasime;
• 3 galbenusuri;
• 3 lingurite cacao;

• Pentru inghetata de vanilie:
• 400 g smantana;
• 300 ml lapte;
• 85 g zahar;
• 2 galbenusuri;
• 2 oua intregi;
• 2 pastai de vanilie;

• Topping:
• sos de ciocolata;
• frisca;