Desert tort Iepuras

• pentru cele 2 blaturi:
• 5 ouă + 1 albuş,
• un varf linguriţă sare,
• 4 linguri zahăr,
• 150 ml ulei,
• 5 linguri făină,
• un plic praf de copt,
• pentru sirop avem nevoie de:
• apă 300 ml;
• 2 lingurite esenţă rom;
• 2 linguri zahăr;
• pentru cremă:
• 20 g ciocolată albă,
• 20 g ciocolată cu lapte,
• 200 ml frişcă lichidă,
• 200 g mascarpone,
• 2 linguriţe cafea solubilă (ness),
• 1 plic zahăr vanilat Dr. Oetker,
• 1 lingură zahăr pudră,
• pentru decor:
• 200 ml frişcă lichidă,
• Fire de zahăr şi flori de napolitană Dr.Oetker,
• Rulouri de napolitană cu cremă de alune
• Zahăr colorat roz pentru urechiuşe