Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Tortul egiptean este un tort fin si delicios! L-am preparat pentru o fata draga mie. Deci....n-am sectiune.
INGREDIENTE
- Blat;
- 8 albusuri;
- 8 linguri de zahar
- 4-6 linguri de faina
- 1 virf cutit de sare
- 150g nuci macinate
- Crema de vanilie:
- 8 galbenusuri
- 10 linguri zahar
- 400 ml. lapte
- 2 + 1/2 linguri faina
- 2 + 1/2 linguri amidon
- 2 plicuri zahar vanilat
- 170 g. unt
- Frisca:
- 400 ml.frisca lichida
- 2 linguri zahar+ 7 linguri pentru caramelizat
- 150 g. nuca pisata
- 150-200 g.nuca sau alune pentru ornat
18comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort egiptean:
Blatul
Tapeteaza tava dreptunghiulara a aragazului cu hartie de copt.
Mixeaza albusurile cu zaharul ,zaharul vanilat si sarea pana se obtine o bezea ferma.
Scoate telurile.
Adauga faina amestecand de jos in sus cu o paleta.
Nuca se toarna peste albusuri si se amesteca usor pana se incorporeaza.
Toarna compozitia in tava si niveleaza.
Da tava la cuptorul incins la 180 grade C, pana se aureste usor.
Scoate tava si lasa sa se raceasca.
Cand s-a racit, se ia de pe hartia de copt.
Crema de vanilie:
Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana isi dubleaza volumul.
Adauga laptele,faina,amidonul si zaharul vanilat.
Pune la fiert la bain-marie.
Cand crema a devenit mai groasa(sa lase urma cand trecem lingura prin mijlocul ei) ia de pe foc si las-o sa se racoreasca.
Adauga untul si amesteca pentru omogenizare.
Caramelizarea nucii:
Se pun cele 7 linguri de zahar la caramelizat.
Cand zaharul este caramelizat se toarna nuca taiata sau pisata si se rastoarna pe hartie de copt.Lasam sa se raceasca,scoatem hartia si pisam zaharul cu nuca.
Frisca:
Se mixeaza Frisca lichida cu 2 linguri de zahar pana sta pe teluri.
Asamblare:
Blatul se taie in 3 parti egale.
Prima foaie se pune pe platou.
Peste ea se pune crema de vanilie ,apoi frisca.
La fel se procedeaza si cu urmatoarele foi.
La sfarsit se" imbraca"totul cu frisca si se orneaza cu nuca caramelizata.
TIPS-URI
1
La bezea si frisca, cand scoti telurile mixerului din vas, trebuie sa ramana" mot".
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28
COMENTARII (18)
Felicitari Buni! 
La mine inca nu i-a venit randul pe lista,mereu ma bantuie alte idei.
Un tort foarte bun 
Ce bunatate! Si eu il am pe lista cu dulciuri de pregatit!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4582 puncte
3258 puncte
2169 puncte
1347 puncte
1300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
