Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Desert tort cu jeleu de mango si piersica

de Adele in Torturi, 2 Ian 2021 | 937 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Crema fina de ciocolata alba, jeleu dulce acrisor ..

INGREDIENTE

Blat :
4 oua
80 gr faina
80 gr zahar
20 ml ulei.
1 praf de sare.
aroma de vanilie.
1 praf de copt.
tava rotunda diametru 18.
Crema mouse ciocolata alba:
200 gr mascarpone
100 gr ciocolata alba
esenta de vanilie.
100 ml frisca lichida
2 linguri zahar pudra
Jeleu:
Compot de piersici (400 gr)
1 fruct mango foarte bine copt
1 plic gelatina.
100 ml apa
Decor:
piscoturi
frisca
colorant alimentar.
flori.

Adele

Bucataras senzational

17 imi place 32comentează

0 reteta favorita

Taguri: desert tort cu jeleu de mango si piersica, tort, mango, piersica, piscoturi, ciocolata, retete Torturi

Portii: 1

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort cu jeleu de mango si piersica:

Se incepe cu pregatirea jeleului , se curata fructul de mango, se taie cuburi, dupa care se storc si piersicile. Se pun intr-un pahar inalt, se fruleaza bine Intr-un pahar cu 100 ml apa se dizolva pentru 10 minute gelatina, se adauga peste fructe si se mixeaza bine .se pune pe o farfurie si se da la rece.

Dupa care se pregateste blatul ,in mod clasic ,se separa galbenusurile de albusuri ,se mixeaza bine albusurile cu un pic de sare ,dupa care se mixeaza galbenusurile cu zahar ,treptat se adauga si uleiul .se incorporeaza aroma de vanilie ,faina si praful de copt ,se mixeaza bine ,la final se incorporeaza albusurile ,cu o paleta de silicon sau un tel ,amestecand usor de jos in sus ,compozita trebuie sa fie omogena. Se tapeaza tava ,se pune compozitia ,se da la cuptor (preincalzit) la 180 ° pentru 20-25 minute ,verificam coptura. Blatul se lasa la racit.

Crema mouse cu ciocolata alba : Se topeste ciocolata (eu folosesc cuptorul cu microunde ,dar puteti face si pe baie cu aburi) se amesteca mascarponele cu zaharul pudra ,treptat se incorporeaza frisca si ciocolata racita ,aroma de vanilie,se lasa la rece macar o ora ,sau cateva minute in congelator,dupa care se mixeaza bine ,astfel se obtine o crema pufoasa si omogena.

Asamblare : blatul se taie in doua parti,se aseaza prima parte pe platou ,se insiropeaza cu sucul din compot,se unge cu putina crema ,oe margini se aseaza cateva felii subtiri de piersica ,se pune jeleul ,crema ,si ultima parte de blat insiropat,se imbraca in frisca ,se da la rece .Dupa care se decoreaza dupa bunul plac :)

*Tortul se pastreaza la rece .

TIPS-URI

Puteti face si un alt tip de jeleu (zmeura,visine etc)

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort cu jeleu de mango si piersica" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Desert tort cu jeleu de mango si piersica-0

Desert tort cu jeleu de mango si piersica-1

Desert tort cu jeleu de mango si piersica-2

Desert tort cu jeleu de mango si piersica-3

Recomandari pentru tine si casa ta

Set 2 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L)

- 12 %

259.99 lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L,rotund, bleu

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

Sandwich-Maker Panini DuraCeramic

- 29 %

349.99 lei

Adauga in cos

Vas - 7.5L Digital

199.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Constelatialeu 9

Reteta de prajitura cu zmeura si dulce de leche

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de AndreeaJ 1

Chocolate chocolate cake

de anca_rm 6

Tort Kodrit Kadir

COMENTARII (32)

Adele 1

03.01.2021, 21:06

Rocsi multumesc

Xandrinne 1

15.01.2021, 06:51

Adele 1

15.01.2021, 08:19

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.