Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Desert tort cu crema mascarpone cu portocala si unt de arahide

de Rocsi in Torturi, 8 Iun 2019 | 2256 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Acest tort l-am pregatit cam pe fuga, pentru ziua unui prieten. Am avut doar o dimineata la dispozitie si trebuia sa ma gandesc la ceva ce nu necesita sa sta multe ore la frigider ca sa se aseze straturile, sa se inchege cremele sau alte chestii de genul acesta. Asa ca am copt un blat cu ciocolata, am uns foile cu unt de arahide, am pregatit o crema de mascarpone cu portocala peste care am pus si zmeura. A iesit super, super bun si chiar este o combinatie foarte reusita.

INGREDIENTE

Pentru blat:
- 4 oua
- 4 linguri zahar
- 4 linguri ulei
- 70 gr ciocolata 50% cacao
- 5 linguri lapte
- 7 linguri faina
- 1 lingurita cu varf praf de copt
- 1 lingurita vanilie
- un praf de sare
Pentru crema:
- 500 gr mascarpone
- 4 linguri zahar pudra
- 150 ml frisca lichida
- 100 gr smantana de tara
- coaja rasa de la o portocala
- 2 lingurite esenta de portocala
- 150 gr zmeura
- 2-3 linguri unt de arahide
- suc proaspat de portocala pentru insiropat

Rocsi

Bucataras Suprem

22 imi place 20comentează

0 reteta favorita

Taguri: desert tort cu crema mascarpone cu portocala si unt de arahide, tort, oua, zahar, ciocolata, retete Torturi

Portii: 8

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort cu crema mascarpone cu portocala si unt de arahide:

Blatul: Topiti ciocolata pe baie de aburi impreuna cu laptele. Le lasati sa se raceasca. Galbenusurile le mixati impreuna cu zaharul. Incorporati uleiul, apoi ciocolata topita. Adaugati faina, praful de copt, vanilia, amestecati bine. Albusurile le bateti spuma cu un praf de sare. Cand este ferma spuma, o incorporati in compozitia de mai sus, amestecand usor cu o paleta de silicon. Tapetati cu unt si faina o forma rotunda de 18 cm. Turnati compozitia de blat, o nivelati. Introduceti blatul in cuptorul incins, la 180 de grade, pentru circa 25 de minute. Cand este gata, il scoateti din cuptor, il lasati sa se raceasca, apoi il taiati in 3 foi. Puteti coace foile si pe rand, eu una asa procedez mereu.

Crema: Intr-un bol puneti frisca lichida rece, o mixati putin, cat sa inceapa sa prinda volum. Adaugati smantana, mascarponele si zaharul pudra. Mixati la viteza mica, pana crema devine spumoasa. La final incorporati coaja rasa de portocala si esenta, amestecati cu o paleta. Insiropati blaturile cu suc proaspat de portocala si lasati sa intre bine sucul in ele. Asezati prima foaie de un platou, o ungeti cu unt de arahide. Puneti crema intr-un pos, formati moate pe toata suprafata foii de blat. Zmeura o puneti din loc in loc, evitand marginea. Asezati a doua foaia, o ungeti cu unt de arahide, iar crema zi zmeura. Puneti ultima foaie de blat si formati ultimele moate cu crema. Il decorati dupa bunul plac. Il dati la rece 2-3 ore inainte de servire, desi la mine a stat cam o ora, atat a apucat :D.

Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort cu crema mascarpone cu portocala si unt de arahide" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Desert tort cu crema mascarpone cu portocala si unt de arahide-0

Desert tort cu crema mascarpone cu portocala si unt de arahide-1

Desert tort cu crema mascarpone cu portocala si unt de arahide-2

Desert tort cu crema mascarpone cu portocala si unt de arahide-3

Desert tort cu crema mascarpone cu portocala si unt de arahide-4

Desert tort cu crema mascarpone cu portocala si unt de arahide-5

Desert tort cu crema mascarpone cu portocala si unt de arahide-6

Desert tort cu crema mascarpone cu portocala si unt de arahide-7

Recomandari pentru tine si casa ta

Compact Classic

- 1000 lei

2999.99 lei

Adauga in cos

Placi sandwich pentru VST072X

149.99 Lei

Adauga in cos

Sandwich-Maker Panini Large

- 24 %

339.99 lei

Adauga in cos

Pin de curatare pentru Barista Max si Barista Mini

19.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de mirela0911 8

Reteta de prajitura cu prune si cacao

de mirela0911 8

Reteta de prajitura cu prune si cacao

de alilianaa 5

Desert tort cu mousse de ciocolata si zmeura

de Constelatialeu 9

Tort ''48''

COMENTARII (20)

Rocsi 1

13.06.2019, 20:39

Oana, Ruxy, va multumesc mult!

Merisor 1

19.06.2019, 06:46

Ce tort frumos și delicios!

Rocsi 1

19.06.2019, 10:08

Multumesc mult, mult!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.