Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Desert tort cu crema de zmeura si mure

de oanapl in Torturi, 24 Mai 2017 | 2678 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Uleiul de cocos este un ulei foarte nutritiv, ce se obtine din continutul nucilor de cocos, ajunse la maturitate.

Uleiul de cocos este unul dintre cele mai folosite uleiuri in cosmetica naturista si in alimentatie, datorita numeroaselor sale proprietati nutritive (Vitamina-E, vitamina K si minerale, cum ar fi de Fier ) si datorita continutului ridicat de grasimi saturate (acidul lauric). Uleiul de cocos se prezinta sub forma solida, iar la temperatura camerei sau la caldura se lichefiaza. Este ideal si pentru gatit fiind mai putin predispus la deteriorare atunci cand este incalzit la temperaturi inalte.

Uleiul de cocos Niavis este obtinut prin metode traditionale prin presare la rece. Acesta nu este procesat in niciun fel, astfel încât, dacă constatati mici impuritati, acestea sunt absolut normale, provenind de la nuca de cocos.

INGREDIENTE

blat:
2 oua
1 praf de sare
3 linguri rase zahar
2 linguri cu varf faina
2 linguri cu varf cacao
20 g ulei de cocos
crema de mure:
250 g crema de branza
100 g smantana grasa
300 g mure (congelata)
60 g zahar + 3 linguri
10 g gelatina
50 ml apa
crema de zmeura:
250 g crema de branza
100 g smantana grasa
300 g zmeura (congelata)
60 g zahar + 3 linguri
10 g gelatina
50 ml apa
ornat:
200 ml frisca lichida
50 g ciocolata
2 linguri zahar macinat
mure
zmeura

oanapl

Bucataras Top-Chef

23 imi place 19comentează

0 reteta favorita

Taguri: desert tort cu crema de zmeura si mure, tort, crema, retete Torturi

Portii: 14

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort cu crema de zmeura si mure:

Amesteci faina cu cacaua.

Ouale le mixezi bine cu un praf de sare si cu zaharul macinat, pana cand isi tripleaza volumul. Adaugi uleiul de cocos lichid si mai mixezi un minut. Adaugi faina cernuta cu cacaua, amestecand cu miscari usoare, de jos in sus.

Tapetezi cu hartie de copt o tava cu pereti detasabili (de 23 cm). Torni compozitia in tava si nivelezi. Coci blatul timp de 25 minute sau pana cand trece testul cu scobitoarea. Scoti blatul pe un gratar la racit.

Pui murea intr-un vas, cu cele 3 linguri de zahar si lasi sa clocoteasca pentru 10 minute, apoi o sfarami cu o furculita si o strecori, pentru a scapa de seminte. La fel procedezi si cu zmeura. Lasi sa se raceasca cele 2 compozitii.

Crema de mure:

Mixezi crema de branza cu smantana si zaharul macinat (puteti adauga mai mult zahar, daca doriti sa fie mai dulce crema) apoi adaugi 100 g de crema de mure (au ramas vreo 30 g). Mixezi compozitia pana cand se omogenizeaza.

Hidratezi gelatina in 50 ml de apa rece, pentru 10 minute, apoi o incalzesti pe baie de aburi si amesteci usor pana se omogenizeaza. Amesteci gelatina cu crema de mure. Introduci crema la frigider, pentru cca. 20 de minute (o verifici dupa 10 minute) pana cand se ingroasa putin, pentru a nu curge pe langa blat.

Pui blatul pe un platou in interiorul unui inel reglabil. Cand crema de mure are consistenta unei smantane groase, o torni peste blat si o dai la frigider.

Crema de zmeura:

Mixezi crema de branza cu smantana si zaharul macinat (puteti adauga mai mult zahar, daca doriti sa fie mai dulce crema) apoi adaugi 100 g de crema de zmeura. Mixezi compozitia pana cand se omogenizeaza.

Hidratezi gelatina in 50 ml de apa rece, pentru 10 minute, apoi o incalzesti pe baie de aburi si amesteci usor pana se omogenizeaza. Amesteci gelatina cu crema de zmeura si o torni peste crema de mure, apoi introduci platoul la frigider si il lasi pentru cel putin 2 ore, pana cand se intaresc cremele.

Tai ciocolata bucatele. Torni 50 ml de frisca lichida intr-un vas si o aduci la punctul de fierbere (fara a o lasa sa clocoteasca), adaugi ciocolata, o dai deoparte si o omogenizezi. Lasi sa se raceasca si sa se ingroase.

Inainte de a desface inelul, treci cu grija de jur-imprejur cu un cutit pentru a dezlipi marginile.

Torni ciocolata pe marginile tortului, lasand ca curga usor.

Mixezi frisca lichida cu zaharul si ornezi tortul dupa imaginatie. Decorezi cu mure si zmeura.

Lasi tortul la frigider pentru 2-3 ore si apoi il servesti.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort cu crema de zmeura si mure" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Desert tort cu crema de zmeura si mure-0

Desert tort cu crema de zmeura si mure-1

Desert tort cu crema de zmeura si mure-2

Desert tort cu crema de zmeura si mure-3

Desert tort cu crema de zmeura si mure-4

Desert tort cu crema de zmeura si mure-5

Desert tort cu crema de zmeura si mure-6

Desert tort cu crema de zmeura si mure-7

Desert tort cu crema de zmeura si mure-8

Desert tort cu crema de zmeura si mure-9

Desert tort cu crema de zmeura si mure-10

Desert tort cu crema de zmeura si mure-11

Desert tort cu crema de zmeura si mure-12

Desert tort cu crema de zmeura si mure-13

Desert tort cu crema de zmeura si mure-14

Desert tort cu crema de zmeura si mure-15

Desert tort cu crema de zmeura si mure-16

Desert tort cu crema de zmeura si mure-17

Desert tort cu crema de zmeura si mure-18

Desert tort cu crema de zmeura si mure-19

Desert tort cu crema de zmeura si mure-20

Recomandari pentru tine si casa ta

Filtru DoubleShot pentru Prima Latte II

69.99 Lei

Adauga in cos

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, gri

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L,rotund, portocaliu

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,rotund, lavanda

- 14 %

699.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Panacris 9

Supa crema din sparanghel

de Rahela Velicu 6

Desert Tiramisu clasic

de Tuxedo 1

Tort de mere cu crema de zahar ars

de dentistutza 1

Tort aniversar

COMENTARII (19)

Rahela Velicu 1

25.05.2017, 17:15

Minunat!

Dulciuri cu Georgiana 1

25.05.2017, 18:43

Ce frumos e !

dantes 1

26.05.2017, 13:13

Delicios!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.