Deprecated: Non-static method EWCMS_User::getUrl() should not be called statically in /var/www/bucatarasdev.freshlemon.ro/public/__old__/includes/libraries/smarty/plugins/modifier.static_call.php on line 28

Desert tort cu crema de alune de padure, frisca si fructe

de Ancutsa in Torturi, 17 Mai 2018 | 2903 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Pentru aniversarea surorii mele, am pregătit un tort cu blat de nucă, cremă de alune de pădure, îmbrăcat în frişcă, ornat cu cireşe şi căpşuni.

INGREDIENTE

pentru blat avem nevoie de:
6 ouă
un vârf linguriţă sare
4 linguri zahăr
un plic praf de copt
7 linguri nucă măcinată
3 linguri făină
pentru crema de alune de pădure:
200 g unt
4 linguri zahăr
1 linguriţă zahăr vanilat Bourbon
Un praf de sare
2 linguri cacao
2 linguri alune de pădure rumenite şi măcinate
pentru sirop avem nevoie de:
apă 400 ml
2 linguri zahăr
o linguriţă esenţă de rom
pentru ornat avem nevoie de:
200 ml frişcă lichidă
câteva cireşe şi căpşuni
puţină ciocolată albă
flori de napolitană

Ancutsa

Bucataras Top-Chef

22 imi place 16comentează

0 reteta favorita

Taguri: desert tort cu crema de alune de padure, frisca si fructe, torturi, faina, oua, zahar, alune, frisca, fructe, retete Torturi

Portii: 15

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort cu crema de alune de padure, frisca si fructe:

Înainte de a prepara tortul, se spală fructele şi se usucă pe şervete de bucătărie. Eu am dat căpşunile prin puţină ciocolată albă topită, apoi le-am dat la frigider, să se întărească ciocolata.

Blatul:

Se bat spumă albuşurile cu zahărul şi un praf de sare. Se adaugă treptat gălbenuşurile, praful de copt, nuca şi făina amestecând bine. Se transferă într-o formă rotundă pregătită cu foaie de copt şi se coace la foc mediu, aprox 35 de minute. Se lasă la răcit.

Siropul:

Se prepară siropul din apă cu zahar, iar după ce se ia focul, se adaugă esenţă de rom. Se lasă la răcit.

Pentru cremă: se amestecă bine cu mixerul untul cu zahărul, zahărul vanilat Bourbon, un praf de sare, cacaoa şi alunele de pădure rumenite şi măcinate.

Decorul:

Se taie tortul în două foi şi se însiropează.

Frişca lichidă se bate cu mixerul până devine mătăsoasă şi suficient de consistentă pentru ornat.

Se umple tortul cu crema de unt, se îmbracă în frişcă. Se ornează cu frişcă, fructe şi flori de napolitană. Se dă la frigider până la servire.

Porţii: 15

Timp: 2h 40min

Poftă Bună!

Dacă vă place reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2018/05/tort-31-cris.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort cu crema de alune de padure, frisca si fructe" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Desert tort cu crema de alune de padure, frisca si fructe-0

Desert tort cu crema de alune de padure, frisca si fructe-1

Desert tort cu crema de alune de padure, frisca si fructe-2

Desert tort cu crema de alune de padure, frisca si fructe-3

Desert tort cu crema de alune de padure, frisca si fructe-4

Desert tort cu crema de alune de padure, frisca si fructe-5

Desert tort cu crema de alune de padure, frisca si fructe-6

Desert tort cu crema de alune de padure, frisca si fructe-7

Desert tort cu crema de alune de padure, frisca si fructe-8

Recomandari pentru tine si casa ta

Caserola pentru vidat alimente 2.3 L

- 20 %

249.99 lei

Adauga in cos

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 20 cm x 6.7 m

- 29 %

139.99 lei

Adauga in cos

Recipient pentru lapte, 460ml, pentru Barista Max

119.99 Lei

Adauga in cos

Vas cu capac, fonta emailata - 4.7L, rotund, rosu

- 45 %

549.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de mirela0911 8

Reteta de prajitura cu prune si cacao

de mirela0911 8

Reteta de prajitura cu prune si cacao

de Bya Ralu 9

Tort Steaua (1000 retete)

de mimmi 5

Tort cu crema de vanilie si piure de castane

COMENTARII (16)

diaconta 1

20.05.2018, 22:01

La multi ani surorii tale!
Foarte reusit

dantes 1

21.05.2018, 10:07

Delicios!

Ancutsa 1

21.05.2018, 20:22

Va multumesc tare mult!!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de mirela0911 8

Reteta de tort cu blat umed cu afine, mascarpone si jeleu de capsuni

de Constelatialeu 9

Reteta de tort 54 de ani

de Constelatialeu 9

Reteta de lemon cake, in stilul meu

de Gherca Daniela 6

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

de Caty 2

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Constelatialeu 9

Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure

de oanapl 7

Desert tort cu capsuni si ciocolata

de Constelatialeu 9

Desert tort pentru Mama- 80 de ani

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.